Champiñones fritos con queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír champiñones con queso en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Elige los champiñones más frescos. Elige queso según tu gusto. Su retrogusto determina en gran medida el sabor del plato terminado. La crema puede tener cualquier contenido de grasa. Cuanto mayor sea el contenido de grasa de la nata, más cremosa sabrá la salsa. La hoja de laurel sólo es necesaria para darle sabor. No es necesario agregarlo.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien los champiñones con agua corriente para eliminar la suciedad y séquelos con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Luego corta los champiñones en rodajas. No es necesario picarlos muy finos, ya que se reducirán de tamaño durante la cocción.

3. PASO 3

   

   Calentar la sartén hasta que esté caliente y verterle un poco de aceite vegetal. Si lo deseas, puedes sustituirlo por mantequilla. Coloca los champiñones picados en la sartén y fríelos durante 5-7 minutos.

4. PASO 4

   

   Durante la fritura, las setas disminuirán de tamaño y aparecerá jugo, que se irá evaporando poco a poco.

5. PASO 5

   

   Vierta la nata sobre los champiñones y agregue sal y especias al gusto. Agrega la hoja de laurel. Lleve todo a ebullición y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Luego retire la hoja de laurel, de lo contrario matará el aroma de los hongos.

6. PASO 6

   

   Rallar el queso con un rallador.

7. PASO 7

   

   Agregue poco a poco queso rallado a los champiñones. Si pones todo el queso a la vez, se convertirá en un gran grumo. Así que esparce un pequeño puñado sobre los champiñones y revuelve. Luego otro puñado y mezclar.

8. PASO 8

   

   ¡Los champiñones con queso están listos! Se pueden servir además de un plato de carne. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

pozharskaya21

17.10.2023

4.7

Hoy decidí preparar champiñones fritos con queso para el almuerzo. Como no tenía mucho tiempo, esta receta resultó muy adecuada. Agregué media cebolla a los ingredientes. Freí todo en aceite GHI para obtener un sabor más cremoso y maximizar el beneficio del plato. Todo duró media hora. Resultó muy cremoso, jugoso y satisfactorio. Definitivamente recomiendo esta receta y la haré nuevamente.