Carpa cruciana frita en salsa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Pelada y lavada en agua fría, salpimentar la carpa cruciana y sazonar con condimento de pescado. Hacemos cortes en el pescado para una buena fritura y mezclamos bien.

2. PASO 2

   

   Freír los aros de cebolla y zanahoria en una sartén con aceite. La cebolla está traslúcida y las zanahorias blandas. Colocar sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

3. PASO 3

   

   Rellenamos el pescado con 2 aros de zanahoria y 2 aros de cebolla (es posible más).

4. PASO 4

   

   Rebozar en harina y freír por ambos lados hasta que estén cocidos. Colocar en un plato.

5. PASO 5

   

   Derrita la mantequilla en un recipiente pequeño y agréguele las hierbas picadas. Llevar a ebullición y apagar inmediatamente. Vierte esta salsa sobre el pescado.

6. PASO 6

   

   La salsa suaviza la piel del pescado y aporta un sabor aromático. ¡¡¡Buen provecho!!!

Comentarios sobre la receta.

Natusik

15.11.2023

4.7

Jodidamente deliciosa carpa cruciana!!! ¡Me atraganté con la saliva, sinceramente!

Panda

15.11.2023

4.9

¡Hola Tatiana! Te reconocí por tu carpa cruciana. Me alegro de encontrarte aquí también.

cristina

15.11.2023

4.7

Antes de esta receta, comía bastante carpa cruciana, preparada según diferentes recetas. Pero nunca había comido algo tan DELICIOSO. ¡Mi marido lo agradeció! ¡¡¡Realmente me gustó mucho!!! ¡¡¡Gracias!!!

Ira

15.11.2023

4.5

klava4, carpa cruciana atractiva, no hace falta decirlo: ¡deliciosamente aromática tanto por dentro como por fuera! ¡Gracias por la receta!

Nadí

15.11.2023

4.5

que rico!!))hecho! Te lamerás los dedos