Carassio fritto in salsa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Sbucciate e lavate in acqua fredda, salate e pepate le carassie e conditele con il condimento di pesce. Facciamo dei tagli sul pesce per una buona frittura e mescoliamo bene.

2. PASSO 2

   

   Friggere gli anelli di cipolla e carota in una padella con olio. La cipolla è traslucida e le carote sono morbide. Posizionare su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.

3. PASSO 3

   

   Riempiamo il pesce con 2 anelli di carota e 2 anelli di cipolla (più è possibile).

4. PASSO 4

   

   Panare nella farina e friggere su entrambi i lati fino a cottura. Disporre su un piatto.

5. PASSO 5

   

   Sciogliere il burro in un piccolo contenitore e aggiungere le erbe tritate. Portare a bollore e spegnere subito. Versare questa salsa sul pesce.

6. PASSO 6

   

   La salsa ammorbidisce la pelle del pesce e aggiunge sapore aromatico. Buon appetito!!!

Commenti sulla ricetta

Natusik

15.11.2023

4.7

Carassio davvero delizioso!!! Mi sono soffocato con la saliva, onestamente!

Panda

15.11.2023

4.9

Ciao Tatiana! Ti ho riconosciuto dal tuo carassio. Sono felice di incontrarti anche qui

Cristina

15.11.2023

4.7

Prima di questa ricetta mangiavo parecchia carassia, preparata secondo diverse ricette. Ma non ho mai mangiato qualcosa di così DELIZIOSO. Mio marito ha apprezzato! Mi è davvero piaciuto davvero tanto!!! Grazie!!!

Ira

15.11.2023

4.5

klava4, carassio attraente, inutile dirlo - deliziosamente aromatico sia dentro che fuori! Grazie per la ricetta!

Nadi

15.11.2023

4.5

che bontà!!))fatto! Ti leccherai le dita