Sopa de pescado con filete de abadejo y arroz

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Cortar las patatas en cubos y colocar en agua hirviendo para cocinar hasta que estén tiernas.

3. PASO 3

   

   Corta las zanahorias en rodajas y agrégalas junto con la cebolla entera a la sopa de patatas. Cocine todas las verduras hasta que estén tiernas.

4. PASO 4

   

   5 minutos después de agregar las verduras, agregue el filete de abadejo previamente limpio. Aún así recomiendo no quitar las espinas, así el pescado mantendrá un poco mejor su forma.

5. PASO 5

   

   Junto con el pescado, agregue el arroz lavado y cocine por unos 15 minutos más, luego agregue sal, especias y hierbas. Déjalo hervir otros 5 minutos y apágalo.

6. PASO 6

   

   Decora la sopa terminada con hierbas. ¡Buen provecho!