Buñuelos de pescado con salsa de yogur

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes para panqueques.

2. PASO 2

   

   Haga filete de pescado picado con una licuadora. Remojar la miga de pan en agua o caldo. Combine la carne picada, el pan, el huevo, las hierbas finamente picadas, la sal, el jugo de limón, la harina y las especias. Mezclar todo bien.

3. PASO 3

   

   Coloque la carne picada resultante en una bandeja para hornear cubierta con un tapete o pergamino, formando panqueques. Hornear a 180 grados. 15-20 minutos.

4. PASO 4

   

   Mientras se hornean los panqueques, prepara la salsa.

5. PASO 5

   

   Mezcle yogur, aceite de oliva, jugo de limón y ajo prensado en un recipiente. Sal. La salsa está lista.

6. PASO 6

   

   Una vez que los bordes de los panqueques se hayan dorado, retíralos del horno.

7. PASO 7

   

   Servir caliente con salsa de yogur.

Comentarios sobre la receta.

Testomanía

05.10.2023

4.7

Hice buñuelos de pescado con salsa de yogur con recortes de salmón. Simplemente no agregué verduras a la carne picada. Me gustó mucho hornear estos panqueques en el horno, como aconseja el autor. En primer lugar, es muy rápido, solo 6-7 minutos, en segundo lugar, no se requiere aceite vegetal adicional para freír, en tercer lugar, no es necesario lavar la sartén después de freír, solo quedan un par de manchas en la estera para hornear. La salsa de yogur queda estupenda tanto con tortitas como sola