Huevos con tomates al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear huevos con tomates en el horno? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Para que los huevos revueltos no solo sean sabrosos, sino también hermosos, es mejor usar huevos campestres con una yema grande y rica de color amarillo. Asegúrese de llevar huevos frescos. Puedes sustituir la mantequilla por aceite vegetal. También puedes añadir al huevo jamón, salchicha, queso, champiñones fritos, etc. según tu gusto.

2. PASO 2

   

   Primero derrita la mantequilla y déjela enfriar.

3. PASO 3

   

   Lavar las cebolletas y cortarlas en aros.

4. PASO 4

   

   Lavar el eneldo, secarlo y picarlo finamente. Si lo deseas, puedes sustituirlo o complementarlo con otras hierbas, como el cilantro, o utilizar una mezcla de diferentes hierbas.

5. PASO 5

   

   Lavar los tomates y secarlos. Cortar la parte superior y con cuidado, con cuidado de no dañar las paredes, retirar toda la pulpa. Esto se puede hacer con una cucharadita normal o con una cuchara noisette especial. Elija tomates que sean uniformes, jugosos, pero densos y fuertes. Las frutas blandas no mantienen bien su forma.

6. PASO 6

   

   Cepille el interior de cada tomate con mantequilla derretida con un cepillo. Luego agregue sal y pimienta. Es importante calcular de antemano para que el tamaño del huevo coincida con el tamaño de los tomates.

7. PASO 7

   

   Rompe suavemente un huevo en cada tomate, tratando de mantener la yema intacta. Salpimentar ligeramente encima de los huevos. Hice otro de estos tomates en el proceso. Transfiera los tomates a una fuente para horno untada con la mantequilla restante y colóquelos en un horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos. El tiempo exacto depende de su horno y del grado de cocción que desea que se cocinen los huevos.

8. PASO 8

   

   Espolvoree huevos revueltos calientes sobre tomates con eneldo picado y cebollas verdes y sirva inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

maystin

02.10.2023

5

Vi una receta de huevos con tomate al horno y decidí cocinarla para el desayuno. Usé tomates rosados. Resistieron la cocción y no decepcionaron. En mi horno el tiempo de cocción siempre es mayor al recomendado en las recetas. Esta vez no fue la excepción. ¡A todos les gustaron los tomates y los huevos al horno! Es sabroso y satisfactorio. Y ahora los miembros de la familia piden cocinar este plato con regularidad. ¡Gracias por la receta!