Ensalada de berenjenas con ajo y tomates

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer de forma sencilla y rápida una ensalada de berenjenas con ajo y tomates que sin duda gustará a muchos por su maravilloso sabor? En primer lugar, preparamos los productos y especias necesarios para preparar una ensalada de verano a partir de los productos disponibles.

2. PASO 2

   

   Para preparar la ensalada, tome una sartén y colóquela en la estufa encendida, luego vierta setenta mililitros de aceite vegetal y caliéntela, luego corte dos berenjenas en cubos pequeños arbitrarios, colóquelas en una sartén con aceite caliente. y freír a fuego alto en la estufa, revolviendo hasta que se doren.

3. PASO 3

   

   Corta tres pepinos pequeños en cubos pequeños y colócalos en un tazón grande.

4. PASO 4

   

   Corta tres tomates medianos en cubos pequeños y colócalos en un bol con los pepinos.

5. PASO 5

   

   Pica finamente el cilantro, el perejil, la albahaca y el eneldo al gusto, luego coloca las verduras picadas en un recipiente común con los tomates y los pepinos.

6. PASO 6

   

   Coger una prensa y pasar dos dientes de ajo por ella a una sartén con las berenjenas y remover, luego coger un recipiente hondo y colocar en él las berenjenas fritas, que luego dejar enfriar un poco.

7. PASO 7

   

   Pasado el tiempo, coloque las berenjenas enfriadas en un bol con las verduras y las hierbas picadas.

8. PASO 8

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en un bol, luego agregar sal al gusto, una mezcla de pimientos negros y rojos, agregar tres cucharadas de crema agria y volver a mezclar todos los ingredientes en el bol.

9. PASO 9

   

   Coloque la ensalada de verduras preparada con berenjenas fritas y hierbas en platos en porciones y sirva.

10. PASO 10

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!

Comentarios sobre la receta

Esperanza

22.10.2023

4.7

La ensalada de berenjenas con ajo y tomates quedó muy rica, ni siquiera me la esperaba. Productos sencillos, pero combinados dan un rico sabor. No freí las berenjenas, quedaron demasiado grasosas. Los horneé en el horno. El aderezo y las hierbas hacen que la ensalada sea muy sabrosa. Gracias al autor. ¡Sabroso, saludable y hermoso!