Ensalada de hojas de diente de león con huevo y tomates

Name: Ensalada de hojas de diente de león con huevo y tomates
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Diente de león; 2 Huevos; 1 Tomates; 3 cucharada Chicharo verde; 50 g Eneldo; 2 cucharada Mayonesa; según tu gusto Sal

Receta de una deliciosa ensalada vitamínica con hojas de diente de león. Las ensaladas de diente de león están repletas de vitaminas y microelementos en grandes cantidades. Es necesario elegir hojas de aquellas plantas que aún no hayan florecido, que sean jóvenes y tiernas. Agregue verduras, huevos, tocino y salchichas a las hojas de diente de león: ¡todo será apropiado!

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Skylar Turner

Autora de la receta

Ensalada de hojas de diente de león con huevo y tomates

Calorías

311Kcal

Proteína

12gramo

Gorda

24gramo

Carbohidratos

12gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 2

100g

2

1

3cucharada

50g

2cucharada

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

PASO 1
Para preparar una ensalada de diente de león, tome hojas tiernas frescas de diente de león, eneldo, tomates, huevos duros, guisantes y mayonesa. Si hierves los huevos con antelación, esta ensalada tardará apenas unos minutos en prepararse.
PASO 2
Primero llene las hojas de diente de león con una gran cantidad de agua en un recipiente o palangana grande para que toda la tierra restante se deposite en el fondo. Luego enjuague bien las hojas con agua corriente y llénelas con agua fría limpia con la adición de ácido cítrico u otro. déjelo reposar durante una o dos horas. Durante este tiempo, el exceso de amargor desaparecerá de las hojas de diente de león.
PASO 3
Enjuague las verduras restantes (eneldo y tomates) y séquelas con una toalla de papel. Empieza a montar la ensalada. Picar las hojas de diente de león en trozos grandes y el eneldo un poco más pequeño.
PASO 4
Cortar los tomates y los huevos en rodajas. No solo desempeñan un papel importante, sino que también decoran la ensalada. Las manchas de tomate de color rojo brillante y los huevos de color blanco y amarillo se ven muy apetitosos y ventajosos en el contexto de la vegetación fresca.
PASO 5
Coloque las verduras en capas en un tazón.
PASO 6
Sobre esta alfombra verde, coloque libremente rodajas de tomate de colores brillantes.
PASO 7
Abra una lata de guisantes enlatados y agregue un par de cucharadas de guisantes a la ensalada, escurriéndolos del aderezo.
PASO 8
Distribuya las rodajas de huevo de forma colorida.
PASO 9
Aplica una malla de mayonesa sobre esta belleza y agrega un poco de sal. Puedes rociar el borde del plato con pimentón rojo o pimienta negra molida.
PASO 10
¡Adorna la ensalada con hojas de diente de león y sirve inmediatamente! Ya está lista una deliciosa ensalada de vitaminas con hojas frescas de diente de león.