Chuletas al horno con queso y repollo.

Name: Chuletas al horno con queso y repollo.
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 600 g Carne de cerdo picada; 1 Zanahoria; 1 Cebollas de bulbo; 100 g Repollo blanco; 1 Huevos de gallina; 0.5 taza Leche; 1 cucharada CCrea agria; 2 g Pan blanco; 200 g Queso duro; según tu gusto Especias secas; 2 dientes de ajo Ajo; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal

Plato de carne caliente económico, pero muy sabroso y jugoso, ¡pruébalo! Una receta muy económica elaborada con productos disponibles: niños y adultos estarán encantados. Estas chuletas son buenas tanto para el almuerzo habitual como como plato caliente para los queridos invitados. Los niños también los comerán con mucho gusto, ya que probablemente no se darán cuenta de que contienen verduras como repollo, cebolla y zanahoria (no a todos los niños les encanta...). Gracias a las verduras, las chuletas quedan jugosas y apetitosas. Puede agregar cualquier especia según su gusto.

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Rubí Patterson

Autora de la receta

Calorías

207Kcal

Proteína

13gramo

Gorda

15gramo

Carbohidratos

3gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 12

Carne de cerdo picada

600g

1

1

100g

1

0.5taza

1cucharada

2g

200g

según tu gusto

2dientes de ajo

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

PASO 1
Productos necesarios para hacer chuletas. Todas las verduras se pelan y se lavan. Se descongela la carne picada. Lo preparé antes para uso futuro y lo congelé en el congelador. Tengo carne de cerdo y de ternera picada. Puedes utilizar cualquier otra carne que prefieras.
PASO 2
Picar las verduras en trozos grandes. Remojar el pan rallado en leche o agua.
PASO 3
Muele todas las verduras en una licuadora hasta obtener una consistencia de pulpa: zanahorias, repollo, cebolla, ajo. También puedes moler pan rallado empapado en leche (o agua) en una licuadora. Todos estos productos se pueden moler junto con la carne en una picadora de carne si no se dispone de carne picada preparada previamente.
PASO 4
En un recipiente hondo con la carne picada, agregue la crema agria, las verduras picadas en una licuadora, el pan rallado junto con la leche (agua) que queda después del remojo, un huevo, agregue especias al gusto, pimienta y sal.
PASO 5
Mezclar bien todos los ingredientes. Obtenemos esta masa homogénea. Puedes batir la carne picada terminada varias veces sacándola del bol y tirándola hacia atrás. Este procedimiento suaviza la carne picada y al mismo tiempo permite que las chuletas mantengan su forma.
PASO 6
Formamos las chuletas dándoles el tamaño y la forma que más te guste, e inmediatamente las colocamos en una bandeja de horno (preferiblemente con el lado alto), previamente untada con aceite de girasol. Agrega un poco de agua hirviendo y coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado. Hornear a 180 grados durante unos 30 minutos. Mientras tanto, ralla el queso. A mitad y al final de la cocción, vierte el jugo sobre las chuletas, que se desprenderá durante el horneado.
PASO 7
Al final de la cocción, acerque las chuletas y espolvoree generosamente con queso rallado. Mantén las chuletas en el horno un poco más hasta que el queso se derrita y forme una costra derretida. No es necesario dorarlo mucho para que las chuletas queden jugosas por dentro. Eso es todo, las chuletas con queso están listas en el horno y la familia está ahí: ¡vinieron a la cocina para oler el delicioso olor! ¡Comamos y disfrutemos!