Budín de cuajada con sémola en olla de cocción lenta

Name: Budín de cuajada con sémola en olla de cocción lenta
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 500 g Requesón; 5 Huevos; 100 g CCrea agria; 130 g Azúcar; 2 cucharada Almidón; 8 g Vanilina; 1 cucharada Sémola; 30 g Manteca

Pudín de cuajada aireado, saludable y, lo más importante, delicioso. ¡Ideal para el desayuno! . El sabor del plato nos recordó a todos nuestro postre favorito: la tarta de queso. La mano simplemente estaba feliz al cortar el pudín. Resultó muy tierno, luminoso y aireado.

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Kennedy García

Autor de la receta

Budín de cuajada con sémola en olla de cocción lenta

Calorías

295kcal

Proteínas

15g

Grasas

17g

Carbohidratos

21g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

500g

5

100g

130g

2cucharada

8g

1cucharada

30g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

PASO 1
Separar las claras de las yemas, batir las claras hasta que estén espumosas, añadiendo poco a poco el azúcar.
PASO 2
Pasar el requesón por un colador.
PASO 3
Agregue las yemas, el almidón (2 cucharadas colmadas, sémola, crema agria y vainillina) al requesón. Batir todo bien con una batidora o batidora.
PASO 4
Agrega las claras a la masa de cuajada, no bate, mezcla con una cuchara con movimientos circulares.
PASO 5
Engrase el bol multicocina con mantequilla.
PASO 6
Poco a poco vierte la masa resultante en el bol multicocina. Configure el modo para hornear. Después de terminar de cocinar, apague la multicocina, pero no abra la tapa, deje reposar los productos horneados durante 40-50 minutos.