Budín de cuajada con sémola en olla de cocción lenta
Pudín de cuajada aireado, saludable y, lo más importante, delicioso. ¡Ideal para el desayuno! . El sabor del plato nos recordó a todos nuestro postre favorito: la tarta de queso. La mano simplemente estaba feliz al cortar el pudín. Resultó muy tierno, luminoso y aireado.
Preparación paso a paso
Hora de cocinar: 2 hora
PASO 1
Separar las claras de las yemas, batir las claras hasta que estén espumosas, añadiendo poco a poco el azúcar.
PASO 2
Pasar el requesón por un colador.
PASO 3
Agregue las yemas, el almidón (2 cucharadas colmadas, sémola, crema agria y vainillina) al requesón. Batir todo bien con una batidora o batidora.
PASO 4
Agrega las claras a la masa de cuajada, no bate, mezcla con una cuchara con movimientos circulares.
PASO 5
Engrase el bol multicocina con mantequilla.
PASO 6
Poco a poco vierte la masa resultante en el bol multicocina. Configure el modo para hornear. Después de terminar de cocinar, apague la multicocina, pero no abra la tapa, deje reposar los productos horneados durante 40-50 minutos.
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