Pasta de cuajada con hierbas para sándwiches

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasta cuajada con hierbas para sándwiches? ¡Muy sencillo y rápido! Primero, prepara los ingredientes necesarios al gusto. El requesón y el yogur natural son aptos para cualquier contenido de grasa. Cuanto más graso y suave sea el requesón, más sabroso será el queso. Tengo requesón con un contenido de grasa del 9% en briquetas. No es necesario pasarlo por un colador, simplemente tritúrelo con un tenedor.

2. PASO 2

   

   Lavar el cilantro y el eneldo, sacudir la humedad y picar finamente. Si lo deseas, puedes sustituirlo o complementarlo con otras hierbas, por ejemplo, perejil, cebollas verdes o utilizar una mezcla de diferentes hierbas.

3. PASO 3

   

   Coloque el requesón en un bol y tritúrelo bien con un tenedor para eliminar los grumos. Si su requesón tiene grumos y está seco, puede perforarlo en una licuadora o pasarlo por un colador.

4. PASO 4

   

   Agrega yogur natural al requesón. Mezclar todo bien. Si es necesario, agrega un poco más de yogur, pero la mezcla debe mantener su forma y no esparcirse.

5. PASO 5

   

   Vierta las hierbas picadas, sal y pimienta en la masa de cuajada y mezcle todo bien. Las hierbas y especias deben distribuirse uniformemente por toda la masa de cuajada. Si lo deseas, puedes añadir tus propias especias al gusto.

6. PASO 6

   

   Agregue el ajo pasado por una prensa a la pasta de cuajada y revuelva. Si desea obtener un sabor más suave de la pasta, no es necesario agregar ajo. Puedes guardar la pasta de cuajada en un recipiente cerrado durante 5 días. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

08.09.2023

4.6

Para el desayuno preparé pasta de requesón con hierbas para sándwiches. Licué el requesón con una licuadora, usé crema agria en lugar de yogur, reemplacé las hierbas frescas con eneldo congelado, ajo y agregué sal al gusto. Usé verduras frescas como complemento. ¡Los sándwiches quedaron muy ricos! ¡Gracias, María!

@rishk@

08.09.2023

4.5

Está riquísimo, yo también hago algo parecido, pero así.

elena

08.09.2023

5

Me gustó mucho esta delicada pasta cuajada con hierbas para sándwiches porque es fácil de preparar. Son los sándwiches perfectos para un desayuno ligero.