Pastel de cuajada con madreselva

Name: Pastel de cuajada con madreselva
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 300 g Requesón; 250 g Harina de trigo; 200 g Azúcar; 200 g Manteca; 3 Huevos; 1 cucharada Azúcar de vainilla; 1 cucharilla Levadura en polvo; 200 g Madreselva

Delicado pastel de requesón con madreselva para té. Para mantener las bayas lo más intactas posible, no puedes mezclarlas con la masa, sino alternar la masa y las bayas al colocarlas en el molde. La última capa debe ser masa.

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

405Kcal

Proteína

11gramo

Gorda

22gramo

Carbohidratos

41gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

300g

250g

200g

200g

3

1cucharada

1cucharilla

200g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

PASO 1
Mide los ingredientes.
PASO 2
Combine el requesón con la mantequilla blanda y bata con una licuadora.
PASO 3
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo la masa cada vez hasta que quede suave.
PASO 4
Agrega el azúcar y el azúcar de vainilla. Mezcla.
PASO 5
Tamizar la harina con la levadura en polvo y añadir a la masa.
PASO 6
Lavar la madreselva, clasificarla y secarla. Agregue a la masa y mezcle suavemente.
PASO 7
Hornea el bizcocho a 180°C durante unos 50 minutos. Enfriar el bizcocho terminado, retirar del molde y espolvorear con azúcar glass. Coloque la madreselva encima.

Comentarios sobre la receta.

Esenija

25.08.2023

5

Masha es una buena magdalena... Nunca he comido madreselva.

brise

25.08.2023

4.7

¡Buena receta! La madreselva es deliciosa, y además saludable, ¡lástima que su temporada sea corta! Pero puedes reemplazarlo con cualquier baya jugosa. ¡Gracias!