Cupcake relleno de requesón y plátano

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Derretir completamente la mantequilla a fuego lento, quitar la espuma. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

2. PASO 2

   

   Batir los huevos con el azúcar y una pizca de sal con una batidora hasta que la masa se duplique.

3. PASO 3

   

   Luego agregue crema agria a la masa, mezcle con una batidora y luego espolvoree soda apagada con jugo de limón.

4. PASO 4

   

   Agrega la harina y amasa la masa. Debe tener la consistencia de una crema agria espesa.

5. PASO 5

   

   Para el relleno, muele el requesón con crema agria con un tenedor. Luego agregue los plátanos y mezcle. A continuación, vierte los cupcakes en los moldes según el siguiente algoritmo: masa, relleno, masa. Introducir en la multicocina unos 50 minutos (todo depende de su potencia, la mía es de 900 W).

6. PASO 6

   

   Y todos tus cupcakes están listos. Si lo deseas, puedes espolvorear con azúcar glass. ¡Buen provecho!