Ensalada de palitos de cangrejo Hojaldre de cangrejo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   Colocar un molde de 20 cm de diámetro en un plato con el fondo hacia arriba. Engrasar con aceite.

2. PASO 2

   

   Pasar el ajo por una prensa de ajos y mezclar con mayonesa.

3. PASO 3

   

   Pelar los tomates: cortarles la parte superior y seguir cortando en espiral hasta el fondo. Esta cáscara es necesaria para decorar la ensalada.

4. PASO 4

   

   Cortar los tomates en mitades.

5. PASO 5

   

   Coloca los tomates en la primera capa. Sazonar.

6. PASO 6

   

   Corta los palitos de cangrejo en tiras.

7. PASO 7

   

   Coloque los palitos de cangrejo en una segunda capa.

8. PASO 8

   

   Engrase los palitos de cangrejo con mayonesa.

9. PASO 9

   

   Rallar los huevos en un rallador grueso. Disponer en una tercera capa.

10. PASO 10

    

    Engrasa la capa de huevo con mayonesa.

11. PASO 11

    

    ¡Como esto!

12. PASO 12

    

    Coloca el queso procesado en el congelador por unos minutos. Rallar con un rallador grueso. Diseña la siguiente capa.

13. PASO 13

    

    Engrase las tartas de queso con mayonesa.

14. PASO 14

    

    Cubrir la ensalada con film y meter en el frigorífico a remojo durante 1 hora.

15. PASO 15

    

    Decoración: Enrollar la piel del tomate formando un rollo, quedará una rosa.

16. PASO 16

    

    ¡Como esto!

17. PASO 17

    

    Coloque las rosas sobre la ensalada.

18. PASO 18

    

    Coloque los picatostes y las ramitas de eneldo. ¡Buen provecho y maravillosas vacaciones!