Requesón en olla de cocción lenta con sémola.

Name: Requesón en olla de cocción lenta con sémola.
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 500 g Requesón; 4 Huevos de gallina; 100 g Fruta confitada; 1 cucharilla Azúcar de vainilla; 1 taza Kéfir; 0.75 taza Azúcar; 0.5 taza Sémola; 1 cucharilla Levadura en polvo; 5 g Sal

Una excelente receta de desayuno rápido: ¡saludable y satisfactoria! Si aún no sabe que el requesón (o la cazuela) en una olla de cocción lenta no resulta peor que el que se cocina en el horno o en el microondas, entonces esta receta le será de gran utilidad. Incluso diría que el requesón queda aún más esponjoso y tierno. Su único inconveniente es que no tiene una corteza bonita. Sin embargo, esto se puede corregir fácilmente espolvoreando azúcar en polvo encima. Prepararemos un plato de la cocina “común” (simplemente no sé en qué cocina clasificar esta comida).

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Sofía Rodríguez

Autor de la receta

Requesón en olla de cocción lenta con sémola.

Calorías

277kcal

Proteínas

15g

Grasas

9g

Carbohidratos

33g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

500g

4

100g

1cucharilla

1taza

0.75taza

0.5taza

1cucharilla

5g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

PASO 1
Ingredientes.
PASO 2
Batir los huevos hasta que formen una espuma estable.
PASO 3
Como esto.
PASO 4
Luego agrégales azúcar.
PASO 5
La masa de huevo debe volverse blanca y densa.
PASO 6
Mezcle por separado el requesón, la sémola, el kéfir, la levadura en polvo, el azúcar de vainilla y un poco de sal.
PASO 7
Mezclar todo bien y agregar frutas confitadas (personalmente a mí me gusta agregarle papaya, es la más tierna).
PASO 8
Ahora agrega los huevos batidos a la mezcla resultante y mezcla suavemente.
PASO 9
PASO 10
Engrasamos la multicocina con mantequilla y ponemos en ella nuestra masa.
PASO 11
Configuramos el modo "Hornear" y configuramos el tiempo en cuarenta y cinco minutos, no más.

Comentarios sobre la receta

natalia m

15.09.2023

5

Para nuestro desayuno tradicional de requesón, preparé requesón en una olla de cocción lenta con sémola. Simplemente cambié las proporciones, centrándome en 800 g de requesón. No me arriesgaría a hornear tal volumen de masa en el horno, pero la multicocina hizo un gran trabajo. Mi requesón está húmedo en un 9%, mi kéfir es espeso y termostático. Redujimos la cantidad de azúcar a la mitad. Quería una cazuela no muy dulce, para al servirla cubrirla con mermelada y leche condensada. Aquí también es necesario tener en cuenta el grado de acidez del kéfir. Batir la masa de cuajada con una batidora de mano hasta que quede suave. No agregué fruta confitada

Lidia Alexandrovna

15.09.2023

4.9

Hace poco compré una olla de cocción lenta y me gusta mucho hornear en ella. Ahora estoy recopilando activamente recetas para hornear en una olla de cocción lenta. Estoy seguro de que esta receta ocupará el lugar que le corresponde. ¡Gracias!

amar el bien

15.09.2023

4.7

0,2

olgay198108

15.09.2023

5

Gran receta para mi multi favorito) Me gusta)

ELENA

15.09.2023

4.7

Gracias por la receta!!! Quedó muy tierno y sabroso, solo tuve que sustituir las frutas confitadas (no las encontraba en casa) por arándanos frescos, todo lo demás fue estrictamente según la receta!!! ¡CLASE! ¡RECOMIENDO A TODOS QUE LO PROBEN!

maruska

15.09.2023

5

Gracias por la receta, llevaba mucho tiempo buscando algo así, probémoslo

Querida

15.09.2023

5

Apreciado. Lo hice con pasas. Y la sémola se rellenó previamente con kéfir para darle suavidad.