Maíz molido al estilo moldavo

Un plato rico y abundante para un almuerzo familiar. Mis familiares siempre me invitan a este plato cuando vengo a visitar la soleada Moldavia. La receta culinaria se llama "Mamalyga". Se prepara con sémola de maíz finamente molida. Es muy importante. Si desea cocinar maíz molido, cómprelo y no la harina o el cereal con el que generalmente se cocinan las gachas de maíz. También es igualmente importante adquirir un caldero para preparar esta comida. Por supuesto, puedes hacerlo en una sartén común, pero entonces no sentirás el sabor de la cocina moldava. Es incluso mejor cocinar maíz molido al estilo moldavo en una casa de campo o en un pueblo donde haya una estufa. Pero también se puede hacer en casa.