Cazuela de maíz con manzanas y zanahorias

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Remoje la sémola de maíz en agua a temperatura ambiente durante 30 minutos.

2. PASO 2

   

   Escurrir el agua, añadir 200 ml de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego medio durante 15 minutos.

3. PASO 3

   

   Agregue la leche caliente y cocine hasta que estén tiernos durante otros 15 a 20 minutos.

4. PASO 4

   

   Enfriar la papilla hasta que esté tibia, agregar el azúcar y la vainillina.

5. PASO 5

   

   Rallar las zanahorias y la manzana en un rallador grueso.

6. PASO 6

   

   Agita el huevo.

7. PASO 7

   

   Vierta 3/4 de la mezcla de huevo en la papilla y mezcle bien. Coloca la mitad de la “masa” en un molde engrasado y alísala.

8. PASO 8

   

   Coloca el relleno y espolvorea con azúcar adicional.

9. PASO 9

   

   Vierta el resto de la mezcla de maíz encima y rocíe uniformemente sobre 1/4 del huevo.

10. PASO 10

    

    Hornee a 200 grados hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Dependiendo del espesor de la cazuela, 20-30 minutos. Deje enfriar completamente en la sartén, luego la cazuela se volverá más fuerte y será fácil de quitar.