Compota de bayas y frutas frescas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Aquí están nuestros productos

2. PASO 2

   

   ¡Atención, no tiramos las cáscaras de manzanas y peras, ni tampoco los huesos de cerezas!

3. PASO 3

   

   Vierta agua hirviendo sobre todo y cocine durante 10-15 minutos. ¡El caldo resulta de un bonito color! Colarlo con un colador, añadir el azúcar y hervir el almíbar, quitando la espuma con regularidad. Luego ponga las manzanas y las peras preparadas de antemano (cortadas en trozos) en este almíbar y déjelas hervir. ¡Cocine hasta que esté casi listo!

4. PASO 4

   

   Al final de la cocción, agregue los albaricoques o ciruelas, que hierven rápidamente, y vuelva a hervir la compota.

5. PASO 5

   

   Vierte las cerezas y el azúcar en el caldo ya caliente y deja que se disuelva. Si nuestra compota resulta algo dulce, agrégale ácido cítrico.

6. PASO 6

   

   Déjalo hervir unos minutos.

7. PASO 7

   

   Resulta una deliciosa compota dulce. ¡Una gran bebida en el calor del verano!

Comentarios sobre la receta.

sofija

01.08.2023

4.5

Para una mesa festiva, esta compota de bayas es muy útil. ¿Es posible preparar una compota con frutos rojos según esta receta, pero sin manzanas ni peras?

Varvara

01.08.2023

4.6

Me alegra que te haya gustado la receta de compota de frutos rojos frescos. Por supuesto, puedes hacerlo sin peras, o viceversa, sin manzanas, o sin peras y manzanas.... Bueno, también puedes hacerlo sin frutos rojos frescos.

Lyubasha

01.08.2023

4.6

Las compotas son refrescos deliciosos y saludables que son muy fáciles de preparar. Me gustó mucho la receta, definitivamente la probaré. También me encanta la compota con melón. Aquí está la receta: prepare un almíbar con azúcar y agua, coloque en él rodajas de ciruela deshuesada, manzana sin corazón y rodajas de pera, cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos y luego enfríe.

babulia

01.08.2023

4.8

A pesar de la gran cantidad de jugos a la venta, las compotas siempre se reciben con fuerza en cualquier empresa. Un par de consejos de la abuela: si la empresa es grande, ¡es difícil preparar 10 litros de compota! agregue más azúcar; puede diluir la compota terminada con agua hervida. Si le gusta la acidez, agregue rodajas de limón; la cantidad depende de su gusto.

dekretv

01.08.2023

4.5

No tengas miedo de agregar todo a la compota: bayas y frutas: ¡todo servirá! simplemente deje que estos productos estén frescos y intactos. Uno de mis amigos compró “cosas podridas” en el mercado de compotas y mermeladas a mitad de precio y comentó: “todavía habrá tratamiento térmico”. Luego encontré un artículo que decía que estos hongos podridos liberan aún más veneno cuando se tratan térmicamente.

tatiana

01.08.2023

4.8

Lo que me encanta del verano es la gran selección de diferentes frutas y bayas. Simplemente puede comerlos con gusto o puede preparar una amplia variedad de bebidas: bebidas de frutas, gelatinas, batidos, compotas, etc. La mayoría de las veces cocino compotas de diversas frutas y bayas para mi familia, ya que simplemente las adoramos. Esta vez cociné compota según esta receta. Es cierto que en lugar de una pera le puse un melocotón, ya que las peras aún no están en temporada. No agregué ácido cítrico, la compota resultó moderadamente dulce. Además, el autor no indicó cuánta agua verter para una determinada cantidad de ingredientes para la compota.