Magdalena clásica de requesón

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una tarta de requesón clásica? Prepara tus ingredientes. Todos los productos deben estar a temperatura ambiente, luego el pastel subirá bien y quedará sabroso. Por lo tanto, retire los huevos, la mantequilla y el requesón del frigorífico con antelación. Elija requesón y mantequilla naturales de alta calidad sin sustitutos de la grasa láctea.

2. PASO 2

   

   Batir la mantequilla blanda con el azúcar con una batidora.

3. PASO 3

   

   Agrega el requesón y los huevos. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso las cáscaras aparentemente limpias pueden albergar bacterias dañinas. Lo mejor es utilizar detergentes de calidad alimentaria y un cepillo.

4. PASO 4

   

   Vuelve a batir todo con una batidora hasta obtener una masa homogénea.

5. PASO 5

   

   Ralle la ralladura de limón directamente en el bol con un rallador fino y agregue la vainilla, revuelva.

6. PASO 6

   

   Agregue la harina tamizada y combine con el polvo para hornear. Revuelva hasta que quede suave. La masa queda muy espesa. Colóquelo en un molde forrado con papel de aluminio (o pergamino) y engrasado. Coloca el molde con la masa en un horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos (nos basamos en tu horno). Comprueba que el bizcocho esté listo con un pincho de madera. Retirar del horno, enfriar y desmoldar.

7. PASO 7

   

   Mientras el pastel se enfría, derrita el chocolate (es mejor usar chocolate amargo, le dará un sabor especial a los pasteles de requesón). Decora el bizcocho con frambuesas frescas y vierte sobre el chocolate derretido. Atender. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

adolescente

23.12.2023

4.7

Hermosos pasteles, los hornearé. También planeo hornear pastel de cuajada de plátano.

Olga

23.12.2023

4.5

A falta de chocolate y frambuesas en casa, lo decoré con plátano y azúcar glass. El bizcocho tiene un ligero sabor a requesón y un sabor distintivo a ralladura de limón, y además queda muy tierno, se coge un trozo y se desmenuza. Delicioso. Nos gustó el clásico cupcake de requesón.

Puerto pequeño

23.12.2023

4.9

Me sobró un poco de requesón y decidí usarlo para hornear. Gracias por la receta, este es el cupcake que compré.