Charlotte clásica con manzanas y pasas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 25 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa charlotte de manzana al horno.

2. PASO 2

   

   Rompe cuatro huevos de gallina en un tazón grande y vierte en ellos un cuarto de cucharadita de sal.

3. PASO 3

   

   Vierta cien gramos de azúcar en un bol con los huevos y bata todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una masa blanca y esponjosa.

4. PASO 4

   

   Coloque cincuenta gramos de mantequilla derretida en un bol.

5. PASO 5

   

   Mezclar todos los ingredientes en un bol con una batidora.

6. PASO 6

   

   Tamiza ciento setenta gramos de harina en un bol con base líquida en dos pasos y luego vierte en él una cucharadita de levadura en polvo.

7. PASO 7

   

   Mezcla con mucho cuidado todos los ingredientes en el bol con una espátula.

8. PASO 8

   

   Con un rallador fino, ralla la ralladura de un limón en el bol con la masa.

9. PASO 9

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en un bol.

10. PASO 10

    

    Pelar cuatro manzanas y quitarles el corazón.

11. PASO 11

    

    Corta dos manzanas en rodajas finas en un recipiente hondo.

12. PASO 12

    

    Vierta jugo de limón sobre las manzanas en rodajas.

13. PASO 13

    

    Engrase el interior de una fuente para horno adecuada con un poco de mantequilla.

14. PASO 14

    

    Coloque las manzanas picadas en una capa gruesa en la sartén.

15. PASO 15

    

    Para un mejor sabor, espolvorea una capa de manzanas picadas con canela y azúcar de vainilla mezclados al gusto.

16. PASO 16

    

    Coloque la mitad de la masa preparada en el molde encima de las manzanas y distribúyala en una capa uniforme.

17. PASO 17

    

    Corta dos manzanas previamente peladas en trozos pequeños al azar en un bol y espolvorea jugo de limón por encima.

18. PASO 18

    

    En un recipiente con manzanas picadas, vierta cincuenta gramos de pasas, que previamente se vertieron con agua hirviendo.

19. PASO 19

    

    Mezclar bien todos los ingredientes en un bol.

20. PASO 20

    

    Espolvorea las manzanas y las pasas encima con canela y azúcar de vainilla mezclados al gusto y vuelve a mezclar todos los ingredientes en el bol.

21. PASO 21

    

    Coloque las manzanas y las pasas en la sartén en otra capa uniforme.

22. PASO 22

    

    Coloque la segunda mitad de la masa preparada encima de la capa de manzanas y pasas, que luego se distribuye en una capa uniforme y se deja reposar de diez a quince minutos.

23. PASO 23

    

    Pasados ​​​​los cincuenta minutos, saca del horno la charlotte horneada hasta que esté dorada y retira la sartén.

24. PASO 24

    

    Espolvorea azúcar de vainilla encima de la charlotte según tu gusto y deseo.

25. PASO 25

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho y conmovedora fiesta de té!