Klassische Charlotte mit Äpfeln und Rosinen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die notwendigen Zutaten für die Zubereitung köstlicher Apfel-Charlotte im Ofen vor.

2. SCHRITT 2

   

   Schlagen Sie vier Hühnereier in eine große Schüssel und gießen Sie einen viertel Teelöffel Salz hinein.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie einhundert Gramm Zucker in eine Schüssel mit Eiern und schlagen Sie alle Zutaten mit einem Mixer, bis eine flauschige weiße Masse entsteht.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie fünfzig Gramm geschmolzene Butter in eine Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Mixer vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Sieben Sie einhundertsiebzig Gramm Mehl in zwei Schritten in eine Schüssel mit flüssigem Boden und gießen Sie dann einen Teelöffel Backpulver hinein.

7. SCHRITT 7

   

   Alle Zutaten in der Schüssel sehr sorgfältig mit einem Spatel vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Reiben Sie mit einer feinen Reibe die Schale einer Zitrone in die Schüssel mit dem Teig.

9. SCHRITT 9

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

10. SCHRITT 10

    

    Vier Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen.

11. SCHRITT 11

    

    Zwei Äpfel in dünne Scheiben schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.

12. SCHRITT 12

    

    Zitronensaft über die geschnittenen Äpfel gießen.

13. SCHRITT 13

    

    Fetten Sie die Innenseite einer geeigneten Auflaufform mit etwas Butter ein.

14. SCHRITT 14

    

    Die gehackten Äpfel in einer dicken Schicht in die Pfanne geben.

15. SCHRITT 15

    

    Für einen besseren Geschmack eine Schicht gehackte Äpfel mit Zimt und Vanillezucker bestreuen, je nach Geschmack vermischt.

16. SCHRITT 16

    

    Geben Sie die Hälfte des vorbereiteten Teigs in die Pfanne auf die Äpfel und verteilen Sie ihn gleichmäßig.

17. SCHRITT 17

    

    Schneiden Sie zwei zuvor geschälte Äpfel in kleine Stücke, geben Sie sie in eine Schüssel und streuen Sie Zitronensaft darüber.

18. SCHRITT 18

    

    Gießen Sie fünfzig Gramm Rosinen, die zuvor mit kochendem Wasser übergossen wurden, in eine Schüssel mit gehackten Äpfeln.

19. SCHRITT 19

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

20. SCHRITT 20

    

    Äpfel und Rosinen mit Zimt und Vanillezucker bestreuen, je nach Geschmack vermischen und alle Zutaten noch einmal in der Schüssel vermischen.

21. SCHRITT 21

    

    Äpfel und Rosinen in einer weiteren gleichmäßigen Schicht in die Pfanne geben.

22. SCHRITT 22

    

    Die zweite Hälfte des vorbereiteten Teigs auf die Apfel-Rosinen-Schicht legen, diese dann gleichmäßig verteilen und zehn bis fünfzehn Minuten ruhen lassen.

23. SCHRITT 23

    

    Nach fünfzig Minuten die goldbraun gebackene Charlotte aus dem Ofen nehmen und die Pfanne herausnehmen.

24. SCHRITT 24

    

    Je nach Geschmack und Wunsch Vanillezucker über die Charlotte streuen.

25. SCHRITT 25

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und gefühlvolle Teeparty!