Mermelada de chokeberry con manzanas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Para preparar mermelada de chokeberry con manzanas, prepare los siguientes ingredientes: frutas de chokeberry, manzanas agridulces, agua y azúcar granulada. Rowan se puede utilizar tanto fresco como congelado. Incluso se cree que las frutas más deliciosas provienen de plantas congeladas. Por lo tanto, si tienes la suerte de conseguir chokeberry fresco, congélalo con antelación.

2. PASO 2

   

   Vierta agua filtrada en una cacerola de tamaño adecuado y con paredes gruesas, agregue un tercio del azúcar y vierta los frutos de chokeberry lavados y sin pecíolos. Coloca la sartén a fuego medio y, sin tapar, cocina durante unos cuarenta minutos después de que hierva el almíbar.

3. PASO 3

   

   Lave las manzanas con agua corriente y retire las vainas. Corta las manzanas en cubos medianos. De esta forma, por su forma, se verán mejor en la mermelada terminada, ya que el color de las manzanas eventualmente será chokeberry, es decir, burdeos oscuro.

4. PASO 4

   

   Agrega las manzanas junto con el azúcar restante a la sartén y revuelve. Si eres el feliz dueño de un cerezo en tu casa de verano, en esta etapa puedes agregar algunas hojas de cerezo a la sartén para darle sabor a la mermelada.

5. PASO 5

   

   Cocine la mermelada bajo tapa cerrada a fuego lento durante unos cuarenta minutos después de hervir, revolviendo de vez en cuando para que no se queme. Debido a que cada cocina es diferente, así como el recipiente en el que se cocina la mermelada, el tiempo de cocción puede variar significativamente.

6. PASO 6

   

   Debes centrarte en la consistencia de la mermelada y su espesor deseado. En cualquier caso, no debe quedar muy líquido y fluir de la espátula como si fuera un almíbar. La mermelada debe espesarse bien y los trozos de manzana deben ablandarse.

Comentarios sobre la receta.

natalia

06.08.2023

4.7

Por primera vez hice mermelada de chokeberry con manzanas.

como un

06.08.2023

4.9

¡La mermelada es simplemente increíble! ¡Respeto! Pero me encontré con una receta de diente de león y me volví loco de alegría)))

Nevada

06.08.2023

4.7

¡Esta mermelada debe estar muy rica! Dicen que el serbal reduce la presión arterial, por lo que no conviene abusar de él, e incluso será útil para pacientes hipertensos. Siempre hacemos mermelada de aronia, ¡resulta muy líquida, con frutos rojos! mmmm! ¡Y definitivamente deberías probar esto! Fui a buscar dónde crece el fresno de montaña)))

AlexA-

06.08.2023

5

¡La mermelada de chokeberry con manzanas es exactamente así cuando es sabrosa y saludable! ¡Increíble rico sabor, color y aroma! ¡Muchas gracias por la receta!