Pastel de chocolate con peras en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos los productos. La mantequilla debe estar blanda y a temperatura ambiente.

2. PASO 2

   

   Coloca en un bol la mantequilla y una pizca de sal.

3. PASO 3

   

   Añade azucar. Moler bien con una batidora.

4. PASO 4

   

   Agrega los huevos y continúa mezclando.

5. PASO 5

   

   Agrega la crema agria, bate.

6. PASO 6

   

   Tamizar la harina con la levadura en polvo y agregar a la masa, seguir batiendo.

7. PASO 7

   

   Derretir el chocolate al baño maría y añadir a la masa, mezclar todo bien.

8. PASO 8

   

   Engrasa el bol multicocina con aceite y vierte la masa.

9. PASO 9

   

   Pelar las peras, quitarles las semillas y cortarlas en rodajas.

10. PASO 10

    

    Coloca las peras encima de la masa, puedes formar un patrón))) Coloca el bol en la multicocina, cierra la tapa, selecciona el programa “hornear” durante 1 hora 40 minutos. Déjate guiar por tus multicocinas, esta vez fue suficiente para mí. Después del pitido, no abra la multicocina hasta dentro de 10 minutos.

11. PASO 11

    

    ¡Nuestra tarta de chocolate y peras está lista!

12. PASO 12

    

    Cortar en porciones e invitar a todos a tomar té))) Le puse más salsa de chocolate encima)) ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

07.12.2023

4.9

Encontré la última pera de otoño en el árbol y decidí usarla para el pastel. En el sitio encontré una receta de pastel de chocolate con peras en una olla de cocción lenta. La composición es interesante y hornear en una olla de cocción lenta también es inusual. Amasé la masa siguiendo estrictamente la receta. Tomé chocolate amargo al 75% y lo derretí en el microondas. Para ello lo partí en pedazos y lo calenté 3 veces durante 20 segundos, revolviendo la masa cada vez. La masa quedó suave y bastante espesa. Forré el fondo del recipiente con pergamino para que fuera más fácil sacar el pastel terminado. Distribuí las rodajas de pera encima. Hornear en olla de cocción lenta se diferencia en que la parte superior no se dora, por lo que la decoración en forma de trozos de fruta es muy útil. Aunque a algunas tartas se les puede dar la vuelta y “freírlas” un poco. En mi olla de cocción lenta, el pastel se horneó durante 1 hora y 30 minutos. El palillo salió seco. El corte me sorprendió al principio.

Ira

07.12.2023

4.5

Ángel, qué combinación tan interesante: ¡peras y chocolate! ¡Debe ser inimaginablemente delicioso! ¡Muchas gracias por la receta!

Yozhyk

07.12.2023

4.7

¡Buena receta! ¡He estado buscando algo como esto durante mucho tiempo! Y puedes intentar cocinar así.