ensalada de papa china

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes para nuestra ensalada.

2. PASO 2

   

   Cortar las patatas en tiras finas o rallarlas con un rallador mediano.

3. PASO 3

   

   Colóquelo en agua hirviendo con sal durante 1 a 1,5 minutos para que hierva el almidón.

4. PASO 4

   

   Escurrir en un colador y colocar en un recipiente con agua fría. Cuando las patatas se hayan enfriado por completo, escurrir el agua.

5. PASO 5

   

   Prepare el aderezo: combine el ajo finamente picado, el vinagre, la sal y el glutamato, revuelva. En ausencia de glutamato, puedes utilizar una pastilla de caldo normal.

6. PASO 6

   

   Coloca las papas en un bol de vidrio o porcelana, agrega el aderezo, revuelve y después de 10 minutos ya puedes servir.