Ensalada de col china con pepino y huevo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de col china con pepino y huevo? En primer lugar, hierve los huevos. Para ello, llénelos con agua fría y prenda fuego. Llevar a ebullición y cocinar en agua hirviendo a fuego medio durante 5-7 minutos. Luego escurre el agua caliente y vierte agua fría sobre los huevos. Déjalos enfriar.

2. PASO 2

   

   Para la ensalada, tome repollo chino fresco. Quitarle la parte superior, las hojas desgastadas y picarlas finamente.

3. PASO 3

   

   Lavar el pepino, quitarle los tallos y cortarlo en cubos.

4. PASO 4

   

   En una ensaladera, combine los pepinos picados con el repollo chino. Pelar los huevos enfriados, cortarlos y añadirlos a la ensaladera.

5. PASO 5

   

   Enjuague las cebollas verdes con agua corriente y dé golpecitos suaves con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Pica las cebollas verdes y agrégalas a la ensalada.

6. PASO 6

   

   Sazona la ensalada con un poco de mayonesa y mezcla bien. Deje que la ensalada repose en el refrigerador un rato para que se enfríe. Antes de servir, transfiera la ensalada a una ensaladera. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

sarka@

21.11.2023

4.8

Buena receta, gracias. Hay muchas ensaladas elaboradas con col china. Me encanta la opción de maíz enlatado.

maystin

21.11.2023

5

Para el almuerzo hice una ensalada de col china con pepino y huevo. No le agregué cebollas verdes, sino que espolvoreé berros encima. Me gustó que estuviera jugoso y tierno (probablemente debido a los huevos). ¡Muy buena receta! ¡Definitivamente lo repetiré!

natalia m

21.11.2023

4.6

Para cenar hice una ensalada ligera de col china con pepino y huevo. Nos gusta mucho esta combinación. Herví los huevos con anticipación, los vertí con agua fría y los enfrié. Ya solo queda cortarlos en cuartos, igual que el pepino. Mi pepino tenía una piel suave y tierna. Pero si está áspero, es mejor limpiarlo. Corté el repollo en fideos no muy largos. Hubo bastante de eso. Agregué cebollas verdes a la ensalada, la saqué ligeramente y la aderecé con mayonesa. ¡La ensalada queda jugosa, crujiente y muy sabrosa!

♥Päivi

21.11.2023

4.6

Una ensalada ligera de verduras de col china con pepino y huevo resulta sumamente sabrosa y nutritiva. Este plato vitamínico se puede preparar durante todo el año sin restricciones. En primer lugar, todos los productos están siempre disponibles en la tienda y, en segundo lugar, son bajos en calorías y ricos en vitaminas. gracias por la receta!