Pollo con coliflor al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pollo con coliflor al horno? Prepara los ingredientes necesarios para preparar coliflor con pollo. Yo uso repollo fresco (tengo uno pequeño), pero también puedes usar repollo congelado.

2. PASO 2

   

   Lave la coliflor fresca y corte las hojas superiores. Usa un cuchillo para cortar todas las inflorescencias. Es necesario desmontarlos o cortarlos en trozos pequeños. No uso el tallo para cocinar.

3. PASO 3

   

   Coloque las inflorescencias de repollo desmontadas en agua hirviendo ligeramente salada y cocine durante 3 a 4 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos. Luego escurre el repollo en un colador para escurrir todo el líquido.

4. PASO 4

   

   Seque el filete de pollo lavado y córtelo en trozos arbitrarios. Dorar ligeramente el pollo desmenuzado por cada lado. Agrega un poco de sal al pollo.

5. PASO 5

   

   Enciende el horno para precalentar a 180 grados. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal o cúbrala con pergamino. Extienda los trozos de coliflor hervida uniformemente sobre la mezcla.

6. PASO 6

   

   Coloque los trozos de filete de pollo frito uniformemente encima del repollo.

7. PASO 7

   

   Para preparar la salsa es necesario mezclar los huevos, la nata, añadir los dientes de ajo picados, un poco de queso rallado, sal y especias al gusto. Mezclar todo.

8. PASO 8

   

   Vierta la salsa de crema de huevo sobre el repollo y el pollo, espolvoree con el resto del queso rallado. Coloca el molde en el horno precalentado durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado.

9. PASO 9

   

   Sirva el repollo al horno con filete de pollo caliente. Este es un plato independiente, sabroso y saludable. Esta cazuela se puede ofrecer como cena para toda la familia, incluidos los niños. Además de esta cena, puedes ofrecer platos de patatas o arroz, así como algún tipo de ensalada.

Comentarios sobre la receta.

raquel

13.08.2023

4.6

Maravillosa receta, gracias! Por cierto, puedes hornear pollo no solo con coliflor. Delicioso también con brócoli.

Lelishna

13.08.2023

4.6

Gracias por la receta. ¡Todo resultó muy rico, incluso para un novato como yo! Mi marido sólo se “quejó” de que no había suficiente carne. Como me aconsejaron, agregué patatas como guarnición.

niana

13.08.2023

4.6

La sabrosa y saludable coliflor y el filete de pollo dietético se pueden combinar en un solo plato para obtener una cena nutritiva y saludable. Y si le viertes nata a este plato y lo cocinas en el horno, quedará muy sabroso. El pollo con coliflor al horno quedó buenísimo, ¡gracias!