Muslos de pollo en manga

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear muslos en manga? Prepara todos los ingredientes necesarios. Los muslos se pueden tomar con o sin hueso. Si quieres que el plato tenga menos calorías, retira la piel de los muslos. Pero entonces no debes contar con una corteza dorada y crujiente. Si te gustan las cosas un poco más picantes, cambia la mostaza de Dijon por la mostaza rusa más picante según tu gusto. Compruebe de antemano si la especia de pollo preparada contiene sal.

2. PASO 2

   

   Enjuague el pollo con agua corriente y deje escurrir el exceso de agua. Coloca los muslos en un recipiente hondo, agrega mayonesa, mostaza, sal y pimienta al gusto.

3. PASO 3

   

   Agregue el condimento para pollo preparado y el ajo finamente rallado. Mezclar el pollo con la marinada, tapar el bol con film transparente y dejar marinar los muslos durante aproximadamente media hora a temperatura ambiente.

4. PASO 4

   

   Pasado este tiempo, transfiera el pollo a una bolsa para asar y apriete bien los extremos por ambos lados. Algunos kits tienen flagelos especiales para este propósito. Si no hay ninguno, simplemente haz nudos fuertes. Realice cortes en varios lugares de la parte superior de la manga. Esto permitirá que escape el exceso de vapor y la manga no explotará. Hornea el pollo durante 30 minutos en un horno precalentado a 180°C. ¡Determina la hora exacta usando tu horno!

5. PASO 5

   

   5-10 minutos antes de que estén listos, corte la manga. Tenga cuidado de no quemarse con el vapor. Y pon el pollo debajo de la parrilla (si tienes) durante literalmente 5 minutos para que el pollo adquiera un tono dorado. Si tu horno no tiene función Grill, puedes prescindir de ella. Simplemente deja que el pollo se dore durante unos 10 minutos más.

6. PASO 6

   

   Los muslos de pollo en una popular salsa con mayonesa y mostaza quedan jugosos y suaves por dentro, con un apetitoso aroma a ajo.

Comentarios sobre la receta.

natalia

04.11.2023

4.5

Los muslos de pollo son convenientes para servir a los invitados, ya están cortados en porciones, solo tómalos y sírvete tú mismo) Esta vez los horneé según esta receta en una manga. Me gusta el pollo cocido en manga para horno porque la carne queda muy jugosa. Mezclé la marinada en un recipiente aparte y luego la extendí sobre la superficie de los muslos, dándole además un "masaje") Para la marinada, tomé mostaza normal, solo un poco menos. Pero yo le puse dos dientes de ajo grandes. Además de las especias para el pollo, agregué pimentón ahumado. Los muslos se marinaron durante aproximadamente una hora.

Elena Pankina

04.11.2023

4.5

Los muslos de pollo en la manga son una gran idea para cocinar carne: ¡sencillo, jugoso y delicioso! Para la marinada utilicé mayonesa, mostaza normal, pimienta negra, pimentón ahumado, sal y ajo. Coloque los muslos en un recipiente hondo, agregue la marinada, mezcle bien y refrigere durante la noche. Por la mañana, puse los muslos en una manga para horno, los cerré con clips por ambos lados y los horneé durante 40 minutos a 180°. Luego abrí la manga y ¡otros 10 minutos para que se dore! Los muslos de pollo quedaron deliciosos: ¡sabrosos y jugosos! ¡Gracias al autor por la idea!