quesadia de pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer quesadia con pollo y queso en casa? Prepara tu comida. Cualquier carne de pollo servirá, yo usé filete de pechuga. Coge queso que se derrita bien y esté sabroso. En lugar de pimiento picante, puedes utilizar pimiento morrón normal. Y en lugar (o juntas) de cebollas verdes, cualquier verdura. El cilantro va bien con la quesadia.

2. PASO 2

   

   Lavar la carne de pollo y secarla bien, de lo contrario no quedará frita, sino guisada. Córtalo en trozos pequeños. Cuanto más fino, mejor, estará listo más rápido.

3. PASO 3

   

   Calentar una sartén a fuego alto, verter aceite vegetal para freír. Coloque la carne de pollo en aceite caliente. Sal y sazona con las especias al gusto. Freír la carne, revolviendo de vez en cuando, durante 5-10 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos, hasta que se dore. Lea sobre cómo elegir la sartén perfecta y cómo elegir el aceite vegetal adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta.

4. PASO 4

   

   Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Cortar el pimiento picante por la mitad y quitarle las semillas. Corta la pulpa en trozos pequeños. Aquí, déjate guiar por tu gusto, ten en cuenta el picante del pimiento y podrás reducir su cantidad.

6. PASO 6

   

   Lavar y secar las cebolletas. Picarlo finamente.

7. PASO 7

   

   Ralla el queso.

8. PASO 8

   

   Si es necesario, calentar un poco la tortilla en una sartén seca. Esto hará que quede más suave y sea más fácil doblarlo por la mitad. Coloque queso rallado sobre la mitad de la tortilla y coloque encima el pollo, los tomates, los pimientos y las hierbas. Cubrir el relleno con la mitad libre. Alternativamente, puedes hacer una quesadia colocando el relleno sobre una tortilla entera y cubriéndola con otra tortilla. Y a la hora de servir cortarlo en porciones.

9. PASO 9

   

   Freír la quesadia por ambos lados en una sartén seca, preferiblemente grill. El queso del interior debe derretirse y el relleno debe calentarse.

10. PASO 10

    

    Sirve la quesadia cortada en porciones. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

♥♥Irina

01.11.2023

4.7

Gracias por la deliciosa receta. Te ofreceré una receta sencilla de hojaldre con pollo. Muy sabroso.