Pollo frito con trigo sarraceno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Compré muslos ya hechos. Lavar los muslos de pollo, sal, pimienta, agregar el ajo rallado, las especias, agregar la mayonesa y dejar macerar en frío durante 30 minutos.

2. PASO 2

   

   hervir trigo sarraceno

3. PASO 3

   

   Preparemos leison

4. PASO 4

   

   Calentar aceite vegetal en un recipiente hasta que hierva.

5. PASO 5

   

   Sumerge cada trozo de pollo en leisonne.

6. PASO 6

   

   y freír en aceite hirviendo

7. PASO 7

   

   Vierta el lezon restante en aceite hirviendo y fría hasta que esté tierno.

8. PASO 8

   

   Cortar la tortilla terminada y mezclar con gachas de trigo sarraceno.

9. PASO 9

   

   Coloque los trozos de pollo preparados en el molde, cubra con papilla y tortilla y espolvoree con queso rallado.

10. PASO 10

    

    Hornee en el horno durante 15 minutos hasta que esté listo. Sirva caliente, bien caliente.

Comentarios sobre la receta

Anahit

12.09.2023

4.5

Shura, que rico, tengo algo que preparar solo para mañana. Solo tengo carne de cerdo, ya la he marinado para que quede jugosa, creo que quedará riquísima con trigo sarraceno. Gracias por la receta.

ana

12.09.2023

4.8

Que rico pollo!!! ¡¡¡Gracias Shurochka por la nueva idea!!!

Shura

12.09.2023

4.5

¡Salud, chicas! Siempre trato de preparar porciones pequeñas para poder cenar y llevarme al trabajo a almorzar, y al día siguiente preparo un plato fresco, algo diferente, hoy tomo ensalada de lombarda (ahora ponlo en recetas) y sopa con albóndigas.

Anahit

12.09.2023

5

Shchura, como prometí, cerdo con trigo sarraceno.

Shura

12.09.2023

4.9

Oh, qué chica tan inteligente))) Muy sabrosa, la carne de cerdo lo es aún más: jugosa, aromática, con cebolla, ¡simplemente un cuento de hadas! Y hoy tengo albóndigas de pollo con col guisada y remolacha.

Shura

12.09.2023

4.5

Anait, tus tomates tienen mucha carne, se nota que son dulces, ¿no? ¿Cuál es el largo del lado derecho del plato?

Anahit

12.09.2023

4.6

Shura, el cerdo quedó muy tierno porque lo mariné. Y encima le puse queso derretido junto con el queso. Todavía tengo trigo sarraceno y hoy le pongo chuletas y lo vuelvo a meter al horno con queso. Y en la foto hay tomates riquísimos, solo grandes, los dividí y los corté en mitades. Y a la derecha, esas verduras se llaman dandur (verdolaga). Lo pongo en agua hirviendo por un minuto, lo pongo en un colador, sazono con ajo, vinagre y hierbas frescas. Sabroso y conveniente como refrigerio de carne. Gracias Shura, cada día das ideas de platos nuevos.