Filete de pollo guisado con brócoli en crema

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Aquí están todos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Quitar la piel de la pechuga de pollo

3. PASO 3

   

   Separando el filete del hueso

4. PASO 4

   

   Cortar en trozos arbitrarios y freír en una sartén precalentada hasta que estén muy ligeramente dorados.

5. PASO 5

   

   Agregue el brócoli y vierta la crema. Si quieres conseguir una salsa y no un caldo líquido, como el mío, primero mezcla la nata con una cucharada de harina y luego vierte, revolviendo, en la sartén. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, y agregue un poco de crema o agua si es necesario si la salsa parece espesa. Si crees que la salsa está líquida, hiérvela un poco más.

6. PASO 6

   

   Cociné sin harina, así que básicamente no tenía salsa, sino caldo de pollo y verduras con crema. Espolvoree las verduras y el pollo con queso rallado y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

7. PASO 7

   

   Luego le ponemos pimienta

8. PASO 8

   

   solím

9. PASO 9

   

   Picar el diente de ajo, añadirlo a la sartén y cocinar a fuego lento durante 5 minutos más.

10. PASO 10

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

ludmila

15.10.2023

4.7

El filete de pollo con brócoli se puede hornear con queso.