Balyk de filete de pollo

Name: Balyk de filete de pollo
Total time: 4 d
Yield: 10
Ingredients: 300 g Filete de pollo; 2 cucharada Sal; según tu gusto Pimienta negro; 50 ml Coñac; según tu gusto Ajo; 1 Hoja de laurel

¡Fácil de preparar, excelentes resultados! ¡Gran merienda! Para la mesa navideña, para la cena, para el desayuno, siempre está a mano.

124

8820

Skylar Turner

Autor de la receta

0

Ingredientes

Porciones: 10

300g

2cucharada

según tu gusto

50ml

según tu gusto

1

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 4 día

PASO 1
Lavar bien el filete de pollo, secarlo con una toalla de papel y quitarle las películas.
PASO 2
Mezclar sal, pimienta, laurel, ajo seco en polvo y ajo rallado. Agregue coñac (esta vez agregué "Mariinsky Balsam" con hierbas; resultó muy fragante).
PASO 3
Frote bien la mezcla de filete. Cubra y colóquelo en el estante inferior del refrigerador. Dejar reposar, volteando, durante 2 días.
PASO 4
Enjuague bien el filete y déjelo en remojo durante 3-4 horas, cambie el agua.
PASO 5
Escurre el filete y envuélvelo en una gasa.
PASO 6
Átelo con un cordel y cuélguelo en el balcón cuando haga frío o guárdelo en el estante inferior del refrigerador durante 1 a 3 días.
PASO 7
Cortar el filete balyk seco en rodajas finas.
PASO 8
Servir como aperitivo, hacer tostadas y sándwiches.

Comentarios sobre la receta

Buratin-ua

17.08.2023

5

sencillo, barato y alegre! solo que no lo remojé, solo lo enjuagué con agua, lo envolví en una gasa y lo colgué en un tiro, y la segunda vez solo comí ajo normal y bisonte con una brizna de hierba, así que lo dejé, y luego Lo colgué en la cocina sin enjuagarlo. Nunca lo probé. ¡Mis parientes se lo comieron!