Pollo al horno sobre cama de verduras

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   Productos para cocinar.

2. PASO 2

   

   Lave el pollo descongelado, si es necesario, limpie la piel de plumas, pelos y almohadillas de plumas y córtelo. Los trozos deben ser grandes. No uso la columna vertebral para este plato. Luego puedes preparar el primer plato para el almuerzo.

3. PASO 3

   

   Mezclar crema agria con mostaza.

4. PASO 4

   

   Salpimentar cada trozo de pollo y cubrir con una mezcla de crema agria y mostaza. Cubrir con film y meter en el frigorífico 1 hora.

5. PASO 5

   

   Mientras se marina el pollo, comencemos con las verduras. Cortar las cebollas y los pimientos en mitades y las zanahorias en tiras.

6. PASO 6

   

   Calentar una sartén, verter aceite vegetal y empezar a sofreír las verduras, añadiéndolas una a una. Cebolla - hasta que esté transparente.

7. PASO 7

   

   Zanahorias - hasta que estén blandas.

8. PASO 8

   

   Pimiento morrón - hasta que tenga un olor característico. El fuego debe ser pequeño. Incluso se puede decir que las verduras no están fritas, sino guisadas. El proceso dura 10 minutos.

9. PASO 9

   

   Transfiera las verduras a una fuente para horno. Esta es nuestra "almohada vegetal".

10. PASO 10

    

    Cuando el pollo esté marinado, colócalo sobre las verduras, agrega un poco de agua (aproximadamente 1/3 de taza) y mete en un horno precalentado a 200 grados. Mientras hornea, rocíe los trozos de pollo con la salsa resultante dos veces. Si es necesario, sube la sartén a la posición superior para que el pollo se dore más rápido.

11. PASO 11

    

    En mi horno se horneó el plato durante 40 minutos: 30 minutos. en la posición media del grill, 10 min. En lo alto.

12. PASO 12

    

    Coloque los trozos de pollo en platos, coloque las verduras encima y vierta la salsa de la sartén en la que se horneó el pollo. Puede servir cualquier papilla, arroz o puré de papas como guarnición. La guarnición también se puede cubrir con salsa de verduras. Las patatas fritas también pueden ser un acompañamiento para este pollo. Mientras se hornea el pollo, puedes preparar una guarnición y una ensalada de verduras frescas. Ahora la cena está lista.

Comentarios sobre la receta

olgay198108

20.09.2023

4.6

alina

20.09.2023

4.7

Debe estar muy rico, ¡definitivamente lo probaré!