Sopa de pollo con queso y arroz

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Vierte 3 litros de agua en la cacerola y colócala al fuego. Después de que hierva el agua, agregue el filete de pollo y cocine la carne hasta que esté tierna. Unos 5 minutos antes de que finalice la cocción del filete, agregue sal y pimienta. Retire el filete cocido de la sartén.

2. PASO 2

   

   Esperamos a que hierva el caldo, añadimos el arroz y cocinamos hasta que esté medio cocido. En este momento, picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias. Pelar las patatas y cortarlas. Una vez que la carne hervida se haya enfriado, córtala en trozos pequeños.

3. PASO 3

   

   Agregue cebollas, zanahorias y patatas a la sartén. Cocine durante unos 5 minutos. Agregue la carne, cocine hasta que las verduras estén listas.

4. PASO 4

   

   Al final de la cocción, agregue con cuidado el queso y mezcle bien la sopa. Antes de servir, espolvorea la sopa con hierbas al gusto.