Champiñones rellenos de pollo y queso al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear champiñones rellenos de pollo, queso y champiñones en el horno? Preparar los productos necesarios. Es mejor coger champiñones grandes, cuanto más grandes, mejor, para que quepan suficiente relleno. Si tienes pollo congelado, descongélalo primero. Aprenderá cómo hacer esto correctamente leyendo el artículo sobre este tema. Hay un enlace al final de esta receta.

2. PASO 2

   

   Lave los champiñones con cuidado con agua corriente. No es necesario sumergirlos completamente en agua.

3. PASO 3

   

   Corta los tallos de los champiñones en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Lavar el filete de pollo y secarlo con toallas de papel. Corta también la carne en cubos pequeños, cuanto más pequeños mejor, sobre todo si tus champiñones no son grandes.

5. PASO 5

   

   Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente.

6. PASO 6

   

   Ralla el queso en un rallador mediano.

7. PASO 7

   

   Calentar una sartén, echarle un poco de aceite. Agrega el filete de pollo y sofríelo a fuego alto durante unos minutos. Revuelve la carne constantemente para sellar los jugos del interior y suavizarla.

8. PASO 8

   

   Agrega los champiñones al pollo. Revuelva y fría por otros 5-7 minutos.

9. PASO 9

   

   Agregue crema agria, sal y pimienta. Mezclar bien y dejar cocer a fuego lento durante unos 5 minutos.

10. PASO 10

    

    Transfiera el relleno de la sartén a otro bol y déjelo enfriar un poco. Agrega la mitad del queso rallado y las hierbas. Remover. Enciende el horno a 190 grados.

11. PASO 11

    

    Engrase una fuente para horno refractaria con aceite vegetal y coloque en ella las tapas de champiñones. Extiende el relleno usando dos cucharaditas.

12. PASO 12

    

    Espolvorea el queso restante encima de cada champiñón.

13. PASO 13

    

    Hornea los champiñones durante 15-20 minutos en un horno precalentado a 190°C. El tiempo exacto depende de cómo funciona su horno. Lea más sobre esto en el artículo, el enlace está al final de esta receta. Sirva este aperitivo caliente, espolvoreando los champiñones con hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

07.08.2023

4.6

Hago estos champiñones con diferentes rellenos para cada día festivo. Y ahora los champiñones se han vuelto más asequibles y comencé a cocinarlos así, como merienda o como aperitivo para la cena. Pero nunca intenté agregar crema agria al relleno. Resultó que da jugosidad y consistencia cremosa. Es bueno que le agregué más crema agria) Lo horneé un poco más hasta que el queso se dore. Los champiñones quedaron muy sabrosos y bonitos. Son cómodos de tomar con las manos, por lo que este aperitivo es apto para cualquier mesa, incluida una mesa de buffet.

Yana Grinkevich

07.08.2023

4.9

¡Gracias por la receta! Delicioso☺️ ¡La próxima vez agregaré más especias!

ludmila

07.08.2023

4.7

Muy buena receta. Las setas resultaron jugosas, aromáticas y sabrosas. Lo preparé sin crema agria, porque... No quería ir a la tienda específicamente a comprarlo, resultó no estar mal. Gracias.

Reina

07.08.2023

5

¡¡¡Qué setas tan preciosas quedaron!!! Lo preparé según la receta. Le agregué crema agria y un poquito de lúpulo-suneli mmmm... el relleno es *loco* en el buen sentido de la palabra. Bueno, ¡muy, muy sabroso! Pero me gustaron los champiñones fríos. ¡¡¡El marido *se* volvió loco por las calientes!!! ¡¡¡Gracias al autor por la maravillosa receta!!!

lerik

07.08.2023

4.5

¡Muy sabroso, abundante! ¡Me encantó el calor!