Ensalada de manzanilla con pollo

Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1

¿Cómo hacer ensalada de manzanilla con pollo? Yo elegí pollo ahumado, pero también puedes usar pollo hervido o freír filetes o partes de pollo y luego cortarlo en tiras. Puedes utilizar cualquier queso, siempre que sea de gran calidad y sabroso.
PASO 2

Hervir las patatas con piel, hervir los huevos duros. Dejar enfriar y pelar. Formamos la ensalada. La primera capa son patatas ralladas en un rallador grueso.
PASO 3

Sal un poco y unta con mayonesa.
PASO 4

Luego corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños.
PASO 5

Quitar la piel y el hueso de la pierna, cortar en tiras y colocar sobre la capa de pepino.
PASO 6

Lubrique la capa con mayonesa.
PASO 7

La siguiente capa son 2 huevos rallados en un rallador grueso.
PASO 8

Engrasar nuevamente con mayonesa.
PASO 9

Luego ralla el queso y la mayonesa.
PASO 10

Corta los 2 huevos restantes y retira las yemas. Cortar las claras en tiras. Estos serán los pétalos de las "margaritas".
PASO 11

Acomoda las claras en forma de flores. Coloque las yemas finamente ralladas en el medio de cada “margarita”.
PASO 12

Lavar el eneldo, secarlo y decorar la ensalada por encima.
PASO 13

Puede enfriar un poco la ensalada terminada en el refrigerador para que se absorba bien. O puede servir de inmediato. ¡Buen provecho!
Comentarios sobre la receta.
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