Chakhokhbili delicioso guiso de pollo

Name: Chakhokhbili delicioso guiso de pollo
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 8 Piernas de pollo; 6 Tomates; 2 Cebollas de bulbo; 10 g Ajo; 2 cucharada Pasta de tomate; 20 g Cilantro, cilantro; 1 cucharilla Khmeli-suneli; 1 cucharilla Sal; 0.5 cucharilla Pimienta negro; 2 cucharada Aceite vegetal

¡Delicioso plato de cena de pollo! Una característica especial del Chakhokhbili es la fritura preliminar del pollo en seco durante 15 minutos sin añadir aceite.

96

8563

Quinn Pérez

Autora de la receta

Calorías

397Kcal

Proteína

36gramo

Gorda

26gramo

Carbohidratos

10gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

8

6

2

10g

2cucharada

20g

1cucharilla

1cucharilla

0.5cucharilla

2cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

PASO 1
Prepara los ingredientes.
PASO 2
PASO 3
Lavar el pollo y cortar el exceso de hueso. No lo necesitaremos.
PASO 4
Corté la cebolla en cuartos.
PASO 5
Los tomates hay que pelarlos.
PASO 6
Picar finamente el ajo y el cilantro.
PASO 7
El pollo se debe freír hasta que esté dorado en una sartén seca sin tapa.
PASO 8
Estoy empezando a preparar la salsa. Tomo otra sartén o cacerola con lados altos. Porque el pollo y los tomates darán mucho jugo en el futuro. Agrego 2 cucharadas. aceites Agregar la cebolla a la mantequilla derretida y sofreír hasta que esté blanda, me lleva 2 minutos. Agregue los tomates a la cebolla, mezcle y deje hervir a fuego lento tapado durante 3-5 minutos. Agrega 2 cucharadas. pasta de tomate y cocine a fuego lento durante otros 2 minutos.
PASO 9
Agrego pollo frito por todos lados y cocino a fuego medio tapado durante 20 minutos.
PASO 10
Agrego ajo, pimienta, sal, lúpulo-suneli a nuestra mezcla y mezclo. Cocine a fuego lento durante otros 25-30 minutos a fuego lento, observando la cantidad de líquido que se evapora.
PASO 11
Agrega la mitad del cilantro fresco y revuelve. ¡Chakhokhbili está listo! Al servir, espolvorear con las hierbas restantes. ¡Buen provecho!