Chakhokhbili köstlicher Hühnereintopf

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

3. SCHRITT 3

   

   Das Hähnchen waschen und den überschüssigen Knochen abschneiden. Wir werden es nicht brauchen.

4. SCHRITT 4

   

   Ich schneide die Zwiebel in Viertelringe.

5. SCHRITT 5

   

   Tomaten müssen geschält werden

6. SCHRITT 6

   

   Knoblauch und Koriander fein hacken.

7. SCHRITT 7

   

   Das Hähnchen muss in einer trockenen Bratpfanne ohne Deckel goldbraun gebraten werden.

8. SCHRITT 8

   

   Ich fange an, die Soße zuzubereiten. Ich nehme eine andere Bratpfanne oder einen Topf mit hohem Rand. Denn Hühnchen und Tomaten werden in Zukunft viel Saft geben. Ich füge 2 EL hinzu. Öle Die Zwiebel zur geschmolzenen Butter geben und weich braten, das dauert bei mir 2 Minuten. Tomaten zur Zwiebel geben, vermischen und 3-5 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. 2 EL hinzufügen. Tomatenmark hinzufügen und weitere 2 Minuten köcheln lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Ich füge von allen Seiten gebratenes Hähnchen hinzu und lasse es zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln.

10. SCHRITT 10

    

    Ich füge unserer Mischung Knoblauch, Pfeffer, Salz und Hopfen-Suneli hinzu und mische. Weitere 25–30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und dabei beobachten, wie viel Flüssigkeit verdampft.

11. SCHRITT 11

    

    Die Hälfte des frischen Korianders hinzufügen und umrühren. Chakhokhbili ist fertig! Zum Servieren mit den restlichen Kräutern bestreuen. Guten Appetit!