Coliflor rebozada de queso

Un depósito de vitaminas en este delicioso platillo decorará tu mesa. Con su sabor único y su facilidad de consumo, se puede utilizar en cualquier banquete y con cualquier guarnición. Cuando llega el momento de que madure la coliflor, no puedo evitar preparar este plato, el repollo frito de esta manera me recuerda a los champiñones fritos, se ve tan hermoso en el plato y huele tan bien que todos deberían apreciar su sabor al menos una vez. . Antes ni siquiera sabía que se podía cocinar en pequeñas inflorescencias y no solo en sopa, una vecina me enseñó a cocinarlo, me invitó a visitarme y me trató, desde entonces lo cultivo en mi jardín. y freírlo primero rebozado.
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Addison SánchezAddison Sánchez
Autora de la receta
Coliflor rebozada de queso
Calorías
269Kcal
Proteína
13gramo
Gorda
18gramo
Carbohidratos
15gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 5
2cucharada
según tu gusto
según tu gusto
1dientes de ajo

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 30 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

  2. PASO 2

    PASO 2

    Lava bien la coliflor y divídela en floretes con un cuchillo, cuanto más pequeños sean, mejor.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Colocar en agua hirviendo con sal y cocinar por 15 minutos.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Mientras se cocina el repollo, prepara la masa de queso.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Para ello, mezcle huevo, harina, queso, sal, curry, ajo.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Rallé el queso en un rallador grueso, me gusta sentirlo en la masa, pero puedes mezclar todo con una licuadora hasta que quede suave (según tu preferencia)

  7. PASO 7

    PASO 7

    Luego sumerja cada inflorescencia de repollo en la masa.

  8. PASO 8

    PASO 8

    y freír en aceite vegetal o mantequilla (como más te guste) Servir caliente, ¡buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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Anahit
13.09.2023
4.8
Shura, que delicia tienes preparada. Y yo cocino así, pero sin queso. Y la masa resultó tan homogénea. ¿No se derrite el queso al freírlo? Sí, te bombardeé con preguntas. Lo tomaré y lo cocinaré yo mismo un día de estos. Y luego hablaremos. Gracias por la receta.
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Shura
13.09.2023
4.8
Hola Anait! No, el queso no se derrite, se siente tan bien rebozado, es mejor mezclar todo con una licuadora hasta que quede suave y luego freír, el queso le da su propio sabor y el color queda hermoso y el repollo sabe mejor. Ahora también quiero hornear repollo en el horno con queso, luego te mostraré cómo hacerlo, mañana tengo okroshka y hoy papas fritas con carne.
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irlandesa
13.09.2023
4.6
Shura, el repollo resultó muy apetitoso :) Yo también cocino esto, pero no he probado a agregarle queso, necesito arreglarlo, gracias por la idea.
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Shura
13.09.2023
4.5
Vamos chicas, pruébenlo, el repollo está tan gordito y sabroso ahora, ¿cuándo más podréis cocinarlo, si no ahora))) ¡Les deseo una cena deliciosa!
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ana
13.09.2023
4.5
¡¡¡Gracias Shurochka por el repollo, está muy rico!!! A mi familia le encantan los platos de coliflor.
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Shura
13.09.2023
4.7
De nada, Annushka, ¡me alegro que coincidan los gustos!