Coliflor rebozada de queso
Un depósito de vitaminas en este delicioso platillo decorará tu mesa. Con su sabor único y su facilidad de consumo, se puede utilizar en cualquier banquete y con cualquier guarnición.
Cuando llega el momento de que madure la coliflor, no puedo evitar preparar este plato, el repollo frito de esta manera me recuerda a los champiñones fritos, se ve tan hermoso en el plato y huele tan bien que todos deberían apreciar su sabor al menos una vez. . Antes ni siquiera sabía que se podía cocinar en pequeñas inflorescencias y no solo en sopa, una vecina me enseñó a cocinarlo, me invitó a visitarme y me trató, desde entonces lo cultivo en mi jardín. y freírlo primero rebozado.
Calorías
269kcal
Proteínas
13g
Grasas
18g
Carbohidratos
15g
*Valor nutricional por porción
Ingredientes
1kg
2cucharada
según tu gusto
según tu gusto
según tu gusto
1dientes de ajo
100g
Preparación paso a paso
PASO 1
PASO 2
Lava bien la coliflor y divídela en floretes con un cuchillo, cuanto más pequeños sean, mejor.
PASO 3
Colocar en agua hirviendo con sal y cocinar por 15 minutos.
PASO 4
Mientras se cocina el repollo, prepara la masa de queso.
PASO 5
Para ello, mezcle huevo, harina, queso, sal, curry, ajo.
PASO 6
Rallé el queso en un rallador grueso, me gusta sentirlo en la masa, pero puedes mezclar todo con una licuadora hasta que quede suave (según tu preferencia)
PASO 7
Luego sumerja cada inflorescencia de repollo en la masa.
PASO 8
y freír en aceite vegetal o mantequilla (como más te guste) Servir caliente, ¡buen provecho!
Comentarios sobre la receta
13.09.2023
Shura, que delicia tienes preparada. Y yo cocino así, pero sin queso. Y la masa resultó tan homogénea. ¿No se derrite el queso al freírlo? Sí, te bombardeé con preguntas. Lo tomaré y lo cocinaré yo mismo un día de estos. Y luego hablaremos. Gracias por la receta.
13.09.2023
Hola Anait! No, el queso no se derrite, se siente tan bien rebozado, es mejor mezclar todo con una licuadora hasta que quede suave y luego freír, el queso le da su propio sabor y el color queda hermoso y el repollo sabe mejor. Ahora también quiero hornear repollo en el horno con queso, luego te mostraré cómo hacerlo, mañana tengo okroshka y hoy papas fritas con carne.
13.09.2023
Shura, el repollo resultó muy apetitoso :) Yo también cocino esto, pero no he probado a agregarle queso, necesito arreglarlo, gracias por la idea.
13.09.2023
Vamos chicas, pruébenlo, el repollo está tan gordito y sabroso ahora, ¿cuándo más podréis cocinarlo, si no ahora))) ¡Les deseo una cena deliciosa!
13.09.2023
¡¡¡Gracias Shurochka por el repollo, está muy rico!!! A mi familia le encantan los platos de coliflor.
13.09.2023
De nada, Annushka, ¡me alegro que coincidan los gustos!
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