Pastel de zanahoria con nueces

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pastel de zanahoria con nueces? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Pela las zanahorias y enjuágalas con agua corriente para quitar la suciedad. Picar un poco las nueces con un cuchillo y sofreír en una sartén seca durante varios minutos hasta que aparezca un olor característico. Al freír, revuelve las nueces constantemente para evitar que se quemen. Después de apagar el fuego, vierte inmediatamente las nueces en otro bol, ya que comenzarán a quemarse en una sartén caliente.

2. PASO 2

   

   Para preparar la masa, coge cualquier recipiente hondo para que sea conveniente amasar la masa en él. Todo se mezclará a mano, así que no temas que las salpicaduras salgan volando. Ralla las zanahorias peladas en un rallador fino o mediano directamente en el bol.

3. PASO 3

   

   Luego agrega huevos y un poco de canela molida a las zanahorias ralladas. Si te gusta el rico aroma de la canela, puedes agregar más. Me gusta su aroma ligero y discreto.

4. PASO 4

   

   Tamizar la harina para bizcocho a través de un colador para saturarla de oxígeno. Vierta aceite vegetal en el bol con las zanahorias. Luego agregue el azúcar y la harina con soda. Mezclar todos los ingredientes con una cuchara, batidor o espátula de madera.

5. PASO 5

   

   La masa queda bastante espesa. Agregue las nueces tostadas y revuelva.

6. PASO 6

   

   Coloque la masa terminada en una fuente para horno adecuada, untada con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Puede ser vidrio, cerámica, silicona o, como el mío, papel de aluminio desechable.

7. PASO 7

   

   Hornea el bizcocho en el horno precalentado a 180 grados durante 40-50 minutos. Déjate guiar por tu horno. Perfora el bizcocho con una brocheta de madera y comprueba que esté cocido. Debe permanecer seco al sacarlo. Retire el pastel terminado del horno y enfríe un poco.

8. PASO 8

   

   El bizcocho enfriado se puede espolvorear con azúcar en polvo o decorar con crema y frutos rojos. ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

Testomanía

11.10.2023

4.8

Por la noche preparé un pastel de zanahoria con nueces para preparar el té. Es fácil de preparar

Adela

11.10.2023

4.9

Para ser honesto, esta fue la primera vez que hice un pastelito como este. En mi caso, los cupcakes, no tenía un molde como el tuyo, así que decidí hornearlos en moldes de silicona. A todos les gustó el delicioso pastelito. Moderadamente dulce. Las zanahorias no abruman el sabor, sino que agregan notas agradables😋las nueces agregan una textura increíble😊¡¡Muchas gracias por una receta tan increíble!!😻 ¡¡¡Se la recomiendo a todos!!!💐💐💐💞

MarinaRenzhina

11.10.2023

4.8

¿No necesitas apagar el refresco?

Mujer impía

11.10.2023

4.6

¡El cupcake quedó muy sabroso y hermoso! Incluso los trozos grandes de nueces estaban blandos y me preocupaba que nuestra abuela no pudiera saborearlos debido a ellos. Gracias por tan buena receta ☺️

Elena Malykhina

11.10.2023

4.9

Muchas gracias por la receta! Fuego de magdalenas. Delicioso.