Tarta de zanahoria con mascarpone y nueces

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Calienta el horno a 180 grados. Tamizar la harina, añadir la levadura y el azúcar. Mezclar por separado los huevos con la mantequilla y el Cointreau, agregar las zanahorias ralladas. Combina la mezcla de harina con la mezcla de zanahoria y agrega las nueces trituradas. Coloca la masa en el molde y hornea por 40 minutos.

2. PASO 2

   

   Sacamos nuestra tarta y empezamos a hacer la nata. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glass y agregar el queso. Dividir el bizcocho enfriado en 2 partes y cubrir con nata. Cubre la parte superior del bizcocho con crema y decora con nueces (yo usé nueces).

3. PASO 3

   

   Sería bueno dejarlo en remojo durante la noche en el frigorífico. ¡El bizcocho de zanahoria delicioso, tierno y fácil de preparar está listo!

Comentarios sobre la receta.

Ira

08.12.2023

4.5

Galina, ¡qué tarta de zanahoria más original! Y una nuez tan inusual: ¡la nuez pecana! Nunca antes había oído hablar de esto. Tengo mucha curiosidad por saber a qué sabe el pastel. ¡Pero el hecho de que sea útil es inequívoco! ¡Muchas gracias por la receta!

Goloso a dieta

08.12.2023

4.5

¡Gracias por la receta! Resultó un gran pastel para la mesa de Año Nuevo. ¡Inusual, sencillo y muy sabroso!

Leróchka

08.12.2023

4.6

Resultó ser un pastel delicioso)

rima

08.12.2023

4.5

No es un error en la receta que la masa requiera sólo 15 g. ¿nueces? Voy a hacer otra tarta con mascarpone porque... sobra queso. Gracias

puerto pequeño

08.12.2023

4.9

Excelente tarta, rápida de preparar y muy rica, gracias al autor!!!