Conejo Pastel De Zanahoria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Dos vasos de zanahoria rallada. Al llenar el vaso trituramos ligeramente las zanahorias.

2. PASO 2

   

   Agrega dos vasos de azúcar y mezcla.

3. PASO 3

   

   Agrega dos cucharadas de miel y vainilla, mezcla.

4. PASO 4

   

   Agrega dos huevos y mezcla.

5. PASO 5

   

   Agrega dos cucharadas de aceite vegetal y mezcla.

6. PASO 6

   

   Agrega dos cucharadas de mantequilla blanda y mezcla. Si quedan pequeños trozos intactos, está bien.

7. PASO 7

   

   Agrega dos cucharaditas de bicarbonato de sodio, apagado con vinagre y mezcla.

8. PASO 8

   

   Agrega poco a poco dos tazas de harina.

9. PASO 9

   

   Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado. Colocar en un horno precalentado durante 30-35 minutos. El pastel terminado es de color marrón caramelo. Prefiero hornear los pasteles por separado.

10. PASO 10

    

    Para la nata, batir la nata agria y medio vaso de azúcar. Si lo desea, también puede agregar vainillina a la crema.

11. PASO 11

    

    Deje que los pasteles se enfríen un poco, cubra con crema y decore como desee.

Comentarios sobre la receta.

madre golosa

26.12.2023

4.9

¡Qué lindo nombre para un pastel!

milana

26.12.2023

4.9

TatyanaEAO, ¡gracias por el pastel!

milana

26.12.2023

4.6

¡El bizcocho es muy sabroso, con sabor a miel! La masa quedó aguada (yo siempre uso más harina que en las recetas), así que agregué 0,5 tazas de harina. Es mejor cubrir el fondo del molde con pergamino y engrasarlo con mantequilla. Engrasé generosamente el bizcocho, por lo que hubo que aumentar la cantidad de nata (mi crema agria no es líquida). Rocíe glaseado de chocolate encima. El pastel quedó grande. Probablemente la próxima vez lo cubra con glaseado.