Ensalada de calamares enlatados con pepinos y huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de calamares enlatados? Prepara todos los ingredientes necesarios. Lo mejor es tomar calamares en su propio jugo o marinados. Lavar y secar las verduras y el limón. Hervir el huevo y enfriar en agua fría.

2. PASO 2

   

   Retire los tallos y las áreas dañadas del pepino. Corta el pepino en cubos medianos y colócalo en un bol. Si la piel del pepino está dura, puedes pelarla.

3. PASO 3

   

   Pelar el huevo y cortarlo en cubos medianos. Añadir al pepino picado.

4. PASO 4

   

   Cebollas, tomé las rojas, las pelé y las piqué finamente. Añádelo a un bol con el huevo y el pepino. Si la cebolla está muy picante, vierte agua caliente sobre ella durante 2-3 minutos y luego colócala en un colador para que escurra.

5. PASO 5

   

   Pica finamente el eneldo y agrégalo al bol de ensalada. El eneldo se puede sustituir por perejil.

6. PASO 6

   

   Retire las semillas del tomate y córtelo en cubos medianos. Agréguelo a la ensalada.

7. PASO 7

   

   Abre la lata de calamares enlatados y escurre el líquido con cuidado. Si los calamares son grandes recomiendo cortarlos en trozos más pequeños. Agréguelo a la ensaladera. Salar la ensalada y revolver.

8. PASO 8

   

   Para el aderezo utilizaremos una mezcla de aceite vegetal y zumo de limón. Mezclar todo y verter sobre la ensalada. Si no le gustan las ensaladas aliñadas con aceite, reemplace el aderezo con mayonesa normal o crema agria.

9. PASO 9

   

   La ensalada de calamares enlatados con pepinos y huevos está lista. Pruebe nuevamente, agregue sal si es necesario y sirva.

10. PASO 10

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lenochka5

23.08.2023

4.5

Ensalada deliciosa y saludable, gracias por la receta. También hago esta ensalada con calamares. Los calamares se pueden hervir o enlatar.