Alforfón con pollo en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer trigo sarraceno con pollo en una olla de cocción lenta? Prepara tu comida. Clasifique previamente el trigo sarraceno, eliminando los restos y los granos sin refinar. Yo usé filete de pollo, pero en general cualquier parte de pollo servirá. Lo único es que no será muy conveniente comer con huesos. Lavar y pelar las verduras. Elija condimentos al gusto.

2. PASO 2

   

   Lavar la carne de pollo y secarla bien.

3. PASO 3

   

   Calentar el aceite vegetal en el recipiente multicocina, poniendo la multicocina en un modo adecuado para freír. Para freír el pollo con verduras, necesitarás 15 minutos en una olla de cocción lenta abierta. Coloca los trozos de pollo en la olla de cocción lenta y, revolviendo con una espátula de madera, fríelos durante 10 minutos.

4. PASO 4

   

   Mientras se asa el pollo, corte en cuartos los aros de cebolla.

5. PASO 5

   

   Pasados ​​​​10 minutos de freír el filete, cuando la humedad se haya evaporado y la carne esté dorada, añadir la cebolla picada. Mezclar la carne y la cebolla y sofreírlas juntas durante otros 3 minutos.

6. PASO 6

   

   Durante este tiempo, corta las zanahorias en cubos pequeños o en tiras. O rallarlo. Ten en cuenta que el resultado final de este plato depende de cómo piques las zanahorias: las zanahorias ralladas durante el tratamiento térmico se convertirán en pulpa y se mezclarán uniformemente con el resto de los ingredientes.

7. PASO 7

   

   Agregue inmediatamente las zanahorias picadas al pollo y la cebolla, agregue sal y condimentos, revuelva y cocine por otros dos minutos, luego apague el programa de fritura. O se acabará solo, según el modelo.

8. PASO 8

   

   Enjuague bien el trigo sarraceno con agua fría. Luego colócalo en el bol con los ingredientes fritos.

9. PASO 9

   

   Mezclar trigo sarraceno con pollo y verduras.

10. PASO 10

    

    Vierta 4 tazas de agua en el bol con el trigo sarraceno y el pollo. Tome siempre el doble de agua que de trigo sarraceno. Mezclar todo nuevamente, esta vez con agua.

11. PASO 11

    

    Cierre la multicocina con tapa y active el modo adecuado para cocinar gachas durante 20 minutos.

12. PASO 12

    

    20 minutos después de la señal, el trigo sarraceno con pollo estará listo. Puedes dejarlo hervir a fuego lento un poco más debajo de la tapa o servirlo inmediatamente.

13. PASO 13

    

    Coloque el trigo sarraceno y el pollo calientes en platos y sirva para el almuerzo o la cena. Una buena adición a este trigo sarraceno serían las verduras frescas o enlatadas y el jugo de tomate.

Comentarios sobre la receta.

natalia m

02.09.2023

4.7

Para la cena cociné trigo sarraceno con pollo en una olla de cocción lenta. Más precisamente, la multicocina cocinaba y yo solo preparaba la comida). Inmediatamente lo puse a "freír" durante 15 minutos. Y mientras se calentaba el aceite vegetal en el bol, piqué la cebolla. Decidí picar las verduras de la forma habitual: corté la cebolla en cubitos y rallé las zanahorias en un rallador grueso. Nos encanta cuando las verduras parecen “disolverse” entre el trigo sarraceno. ¡La proporción de cereal y agua es perfecta! No puedo configurar la hora en el modo "cereales", así que esperé hasta el final del programa. ¡El trigo sarraceno quedó genial! Se volvió quebradizo, pero jugoso, el agua se absorbió por completo. Los trozos de pechuga de pollo tuvieron tiempo de cocinarse durante este tiempo. La carne quedó suave, empapada en jugos de verduras. Para condimentar solo usé un poco de pimienta limón. El plato es muy sabroso y fácil de preparar.

dino4ka

02.09.2023

4.6

Desafortunadamente, no tengo una olla de cocción lenta, así es como cocino trigo sarraceno.

NATALIA ❄️

02.09.2023

4.8

Una receta excelente, por supuesto, es famosa, pero tenía muchas ganas de comerla. Y lo preparé con mucho gusto. ¡Gracias por tu publicación!

NikitaGryazin

02.09.2023

5

¡Muchas gracias por la súper receta! Estoy empezando a aprender a cocinar, tu receta es sencilla, rica y fresquita. Todo lo mejor para usted.