Belyashi sin levadura con carne al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 3 hora

1. PASO 1

   

   Productos necesarios. La margarina debe ser recién sacada del congelador.

2. PASO 2

   

   Agrega sal a la mitad de la harina y tamiza en un bol.

3. PASO 3

   

   Ralle la margarina encima con un rallador grueso y muela hasta obtener migajas.

4. PASO 4

   

   Rompe los huevos en un bol (separa una yema para engrasar las claras) y bate con un tenedor.

5. PASO 5

   

   Hacer un hueco en la harina y la margarina y verter en él los huevos. Mezclar ligeramente.

6. PASO 6

   

   Calienta el kéfir hasta que esté tibio y vierte refresco en él.

7. PASO 7

   

   Vierta en un bol.

8. PASO 8

   

   Mezcla. Luego agrega lentamente el resto de la harina tamizada y amasa la masa.

9. PASO 9

   

   No debería ser muy empinado. Cubrirlo con film y dejar a temperatura ambiente durante una hora.

10. PASO 10

    

    Mientras tanto, pica la cebolla en una licuadora o ralla con un rallador fino. Añadir a la carne picada.

11. PASO 11

    

    Agrega sal y pimienta allí, agrega agua y mezcla bien. La carne picada no debe quedar espesa.

12. PASO 12

    

    Pasada una hora, corta la masa en trozos. Formamos bolitas y las enrollamos formando tortas planas de 0,5 cm de espesor.

13. PASO 13

    

    Coloque una cucharada de carne picada sobre cada pan plano.

14. PASO 14

    

    Clavamos los pliegues en círculo, dejando un pequeño agujero.

15. PASO 15

    

    Coloque las claras formadas en una bandeja para hornear y unte con yema batida.

16. PASO 16

    

    Coloque la bandeja para hornear en el horno calentado a 200 grados y hornee durante aproximadamente media hora, hasta que se dore intensamente. De esta cantidad de productos obtuve 18 claras con un diámetro de 8 cm.

17. PASO 17

    

    Servir con té y caldo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

natasha

02.08.2023

4.6

Esta masa sin levadura es apta no solo para claras sino también para tartas. Se cocina rápidamente, no es necesario esperar a que suba la masa. la masa queda suave. puedes tomar cualquier carne picada para las claras

Natusik

02.08.2023

4.5

¡Gracias por la receta! ¡Definitivamente cocinaré!

Ira

02.08.2023

4.9

IrenDV, estos pasteles son hermosos y deliciosos, ¡definitivamente intentaré hacerlos! ¡Gracias por la receta!