Belyashi sin levadura con carne al horno.

Name: Belyashi sin levadura con carne al horno.
Total time: 3 h
Yield: 9
Ingredients: 250 ml Kéfir; 3 Huevos de gallina; 100 g Margarina; según tu gusto Sal; 1 cucharilla Bicarbonato; 700 g Harina de trigo; 400 g Carne picada; 250 g Cebollas de bulbo; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimiento rojo molido; según tu gusto Pimienta negro; 50 ml Agua

¡Productos horneados caseros deliciosos y satisfactorios! ¡Los hombres lo apreciarán! Como mi marido no tolera los productos horneados con levadura, trato de buscar recetas alternativas. Un buen hallazgo fue una receta de claras al horno elaboradas con masa sin levadura. Las claras quedan crujientes por fuera y suaves y jugosas por dentro. Puede llevarse estos productos horneados de viaje, de picnic o dárselos a un adolescente en la escuela como refrigerio.

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Serenidad Flores

Autora de la receta

Belyashi sin levadura con carne al horno.

Calorías

565Kcal

Proteína

19gramo

Gorda

25gramo

Carbohidratos

57gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 9

250ml

3

100g

según tu gusto

1cucharilla

700g

400g

250g

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

50ml

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

PASO 1
Productos necesarios. La margarina debe ser recién sacada del congelador.
PASO 2
Agrega sal a la mitad de la harina y tamiza en un bol.
PASO 3
Ralle la margarina encima con un rallador grueso y muela hasta obtener migajas.
PASO 4
Rompe los huevos en un bol (separa una yema para engrasar las claras) y bate con un tenedor.
PASO 5
Hacer un hueco en la harina y la margarina y verter en él los huevos. Mezclar ligeramente.
PASO 6
Calienta el kéfir hasta que esté tibio y vierte refresco en él.
PASO 7
Vierta en un bol.
PASO 8
Mezcla. Luego agrega lentamente el resto de la harina tamizada y amasa la masa.
PASO 9
No debería ser muy empinado. Cubrirlo con film y dejar a temperatura ambiente durante una hora.
PASO 10
Mientras tanto, pica la cebolla en una licuadora o ralla con un rallador fino. Añadir a la carne picada.
PASO 11
Agrega sal y pimienta allí, agrega agua y mezcla bien. La carne picada no debe quedar espesa.
PASO 12
Pasada una hora, corta la masa en trozos. Formamos bolitas y las enrollamos formando tortas planas de 0,5 cm de espesor.
PASO 13
Coloque una cucharada de carne picada sobre cada pan plano.
PASO 14
Clavamos los pliegues en círculo, dejando un pequeño agujero.
PASO 15
Coloque las claras formadas en una bandeja para hornear y unte con yema batida.
PASO 16
Coloque la bandeja para hornear en el horno calentado a 200 grados y hornee durante aproximadamente media hora, hasta que se dore intensamente. De esta cantidad de productos obtuve 18 claras con un diámetro de 8 cm.
PASO 17
Servir con té y caldo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natasha

02.08.2023

4.6

Esta masa sin levadura es apta no solo para claras sino también para tartas. Se cocina rápidamente, no es necesario esperar a que suba la masa. la masa queda suave. puedes tomar cualquier carne picada para las claras

Natusik

02.08.2023

4.5

¡Gracias por la receta! ¡Definitivamente cocinaré!

Ira

02.08.2023

4.9

IrenDV, estos pasteles son hermosos y deliciosos, ¡definitivamente intentaré hacerlos! ¡Gracias por la receta!