Ternera guisada en nata

Name: Ternera guisada en nata
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 600 g Carne de res; 200 g Cebollas de bulbo; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 300 g Crema; 1 cucharilla Cúrcuma; 100 ml Jugo de limon

Carne tierna en salsa cremosa con cúrcuma y limón. Sabor natural de la carne y delicado sabor de las aceitunas. Durante nuestras vacaciones, nos obsequiaron con carne de res así, me gustó el sabor, podía sentir el sabor a limón y cremoso. Y el color con un tinte amarillo distinguía la carne del simple stroganoff de res, descubrí la receta y ahora la comparto contigo.

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Addison Sánchez

Autora de la receta

Calorías

197Kcal

Proteína

15gramo

Gorda

11gramo

Carbohidratos

4gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

600g

200g

según tu gusto

según tu gusto

300g

1cucharilla

100ml

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6

Comentarios sobre la receta.

irlandesa

14.10.2023

4.9

Una idea interesante para combinar nata y zumo de limón en nata.

Shura

14.10.2023

4.8

Irisha, la carne se marina con jugo de limón y esto la hace suave y tierna, y luego se cuece en crema y cúrcuma y esto le da un color y sabor interesantes, de hecho la receta pertenece a la cocina alemana y diversifica la nuestra, la cocina rusa. Me gustaría cocinarlo pronto y disfrutar de la carne guisada en nata.

Anahit

14.10.2023

4.9

Shura, cociné algo parecido, pero con filete de pollo y crema agria, y recuerdo que me excedí con jugo de limón. Pero veo que tu plato está riquísimo, y además con ternera tierna, y además fácil de preparar... justo lo que necesito Gracias por la receta

Shura

14.10.2023

4.8

Sí, Anait, el jugo de limón se debe tomar de un limón por cada 600 - 1000 kg de carne cruda, se marinará y se ablandará, luego se cocinará más rápido y conservará su jugosidad, así que adelante)))

Fe

14.10.2023

4.9

Shurochka, ¡puedes ver lo tierna que quedó la carne! Definitivamente lo probaremos, ¡gracias por la receta!

ana

14.10.2023

5

Debe estar muy rico, se me hace la boca agua!!! Shurochka, ¡¡¡eres simplemente una maga!!!

ana

14.10.2023

4.9

Un día de estos lo llevaré a mi CC y estaré cocinando!!!