Sopa de frijoles con jamón

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Pelar las zanahorias y las cebollas, picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias.

2. PASO 2

   

   Cortar el jamón en tiras.

3. PASO 3

   

   Pelar las patatas y cortarlas en cubos.

4. PASO 4

   

   Freír las verduras en aceite vegetal en una cacerola.

5. PASO 5

   

   Agrega el jamón picado en tiras.

6. PASO 6

   

   Agrega las patatas.

7. PASO 7

   

   Agrega agua. Cocine durante 10-12 minutos a fuego medio.

8. PASO 8

   

   Agrega los frijoles y la pasta de tomate.

9. PASO 9

   

   Agrega la hoja de laurel y la sal. Cocine por otros 5-7 minutos. Una sencilla y deliciosa sopa de frijoles está lista. Vierta la sopa en tazones y espolvoree con hierbas finamente picadas. Servir a la mesa.