Ensalada de frijoles con zanahorias y cebollas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de frijoles con zanahoria y cebolla? Prepare todos los productos necesarios. Puedes tomar frijoles normales y hervirlos previamente. Los frijoles enlatados ahorrarán tiempo de cocción. La receta utilizó frijoles rojos de lata.

2. PASO 2

   

   Coloque los frijoles enlatados en un colador y enjuáguelos con agua fría.

3. PASO 3

   

   Pelar las zanahorias y las cebollas y enjuagar. La cantidad de zanahorias y cebollas se puede aumentar o disminuir según se desee.

4. PASO 4

   

   Corte las zanahorias en cubos finos (las verduras se pueden picar de la forma que le resulte más familiar. Es aceptable rallar las zanahorias en un rallador grueso). Cortar la cebolla en mitades o plumas.

5. PASO 5

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén de fondo grueso. Enviar las cebollas y las zanahorias a sofreír. Determine usted mismo el grado de tueste. Las verduras solo se pueden cocinar a fuego lento hasta que estén transparentes o freírlas intensamente hasta que estén doradas.

6. PASO 6

   

   Prefiero sofreír las cebollas y las zanahorias a fuego medio durante unos 5-10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

7. PASO 7

   

   Cortar los pepinos en tiras, cubos o rallarlos con dientes grandes. Los pepinos salados o encurtidos son buenos para ensaladas.

8. PASO 8

   

   Coloca los frijoles y las verduras fritas en un recipiente hondo.

9. PASO 9

   

   Luego, agregue los pepinos a todos los ingredientes.

10. PASO 10

    

    Enjuague las verduras y séquelas. Picar finamente el eneldo y las cebolletas tiernas y añadir a la ensalada.

11. PASO 11

    

    Mezclar todo bien, probarlo. Sazone con sal y pimienta si es necesario y revuelva nuevamente.

12. PASO 12

    

    ¡La ensalada está lista! Puedes servirlo inmediatamente o dejarlo reposar un rato.

Comentarios sobre la receta

toma

06.09.2023

5

Una buena y nutritiva ensalada para cenar. No se necesitan más adiciones. Aquí tienes otra ensalada de frijoles súper abundante.

natalia

06.09.2023

5

Una maravillosa y abundante ensalada de frijoles con zanahorias y cebollas. A mi esposo le encanta esto, especialmente porque no tiene mayonesa. Yo usé frijoles rojos prehervidos, así que tampoco me tomó mucho tiempo preparar la ensalada. Freí las cebollas por separado, quería que se doraran y tuvieran sabor a caramelo. Y luego agregué zanahorias. Para mi gusto todos los componentes de la ensalada están en perfecta armonía, todo va junto. El sabor nos resulta agradable y familiar. A menudo tenemos esta ensalada en nuestra mesa, pero nunca antes le había agregado pepinillos, hicieron que la ensalada fuera más interesante) Gracias a los frijoles, esta ensalada se puede servir como un sabroso acompañamiento.

tatiana

06.09.2023

4.8

Me confundieron las zanahorias en la ensalada (no me gustan). Pero la ensalada resultó estar muy bien. Mi marido está absolutamente encantado con la ensalada de frijoles, zanahorias y cebollas. Gracias por la receta