Bohnensalat mit Karotten und Zwiebeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Bohnensalat mit Karotten und Zwiebeln? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Sie können normale Bohnen nehmen und diese vorkochen. Bohnenkonserven sparen Kochzeit. Im Rezept wurden rote Bohnen aus der Dose verwendet.

2. SCHRITT 2

   

   Die Bohnen aus der Dose in ein Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser abspülen.

3. SCHRITT 3

   

   Karotten und Zwiebeln schälen und abspülen. Die Menge an Karotten und Zwiebeln kann je nach Wunsch erhöht oder verringert werden.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie die Karotten in dünne Würfel (Gemüse kann auf jede Ihnen bekanntere Weise gehackt werden. Es ist akzeptabel, die Karotten auf einer groben Reibe zu reiben). Die Zwiebel in halbe Ringe oder Federn schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne mit dickem Boden erhitzen. Schicken Sie die Zwiebeln und Karotten zum Braten. Bestimmen Sie den Röstgrad selbst. Gemüse kann nur leicht gedünstet werden, bis es glasig ist, oder intensiv angebraten werden, bis es goldbraun ist.

6. SCHRITT 6

   

   Ich bevorzuge es, die Zwiebeln und Karotten bei mittlerer Hitze etwa 5-10 Minuten lang anzubraten und dabei gelegentlich umzurühren.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie die Gurken in Streifen, Würfel oder reiben Sie sie auf einer Reibe mit großen Zähnen. Als Salat eignen sich gesalzene oder eingelegte Gurken.

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie die Bohnen und das gebratene Gemüse in einen tiefen Behälter.

9. SCHRITT 9

   

   Als nächstes fügen Sie zu allen Zutaten Gurken hinzu.

10. SCHRITT 10

    

    Das Grün abspülen und trocknen. Dill und junge Frühlingszwiebeln fein hacken und zum Salat geben.

11. SCHRITT 11

    

    Alles gut vermischen, abschmecken. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals umrühren.

12. SCHRITT 12

    

    Der Salat ist fertig! Sie können es sofort servieren oder eine Weile ziehen lassen.

Kommentare zum Rezept

Toma

06.09.2023

5

Ein guter, nahrhafter Salat zum Abendessen. Es sind keine weiteren Ergänzungen erforderlich. Hier ist ein weiterer super herzhafter Bohnensalat.

Natalia M

06.09.2023

5

Ein herrlich herzhafter Bohnensalat mit Karotten und Zwiebeln. Mein Mann liebt das einfach, vor allem, weil es keine Mayonnaise enthält. Ich habe vorgekochte rote Bohnen verwendet, sodass die Zubereitung des Salats auch nicht viel Zeit in Anspruch nahm. Ich habe die Zwiebeln separat angebraten, ich wollte, dass sie goldbraun werden und einen Karamellgeschmack haben. Und dann habe ich Karotten hinzugefügt. Für meinen Geschmack harmonieren alle Bestandteile des Salats perfekt, alles passt zusammen. Der Geschmack ist für uns angenehm und vertraut. Wir haben diesen Salat oft auf unserem Tisch, aber ich habe vorher keine Gurken hinzugefügt, sie machten den Salat interessanter.) Dank der Bohnen kann dieser Salat als leckere Beilage serviert werden.

Tatiana

06.09.2023

4.8

Die Karotten im Salat haben mich verwirrt (ich mag sie nicht). Aber der Salat war ganz ok. Mein Mann ist vom Bohnen-Karotten-Zwiebel-Salat absolut begeistert. Danke für das Rezept