Insalata di fagioli con carote e cipolle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di fagioli con carote e cipolle? Preparare tutti i prodotti necessari. Puoi prendere i fagioli normali e pre-bollirli. I fagioli in scatola faranno risparmiare tempo di cottura. La ricetta utilizzava fagioli rossi in lattina.

2. PASSO 2

   

   Metti i fagioli in scatola in uno scolapasta e sciacquali sotto l'acqua corrente fredda.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le carote e le cipolle e sciacquarle. La quantità di carote e cipolle può essere aumentata o diminuita a piacere.

4. PASSO 4

   

   Taglia le carote a cubetti sottili (le verdure possono essere tagliate in qualsiasi modo ti sia più familiare. È accettabile grattugiare le carote su una grattugia grossa). Tagliare la cipolla a semianelli o piume.

5. PASSO 5

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella dal fondo spesso. Manda le cipolle e le carote a friggere. Determina tu stesso il grado di tostatura. Le verdure possono essere bollite solo leggermente fino a quando diventano traslucide o fritte intensamente fino a doratura.

6. PASSO 6

   

   Preferisco friggere le cipolle e le carote a fuoco medio per circa 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

7. PASSO 7

   

   Tagliare i cetrioli a listarelle, cubetti o grattugiare su una grattugia a denti grandi. I cetrioli salati o in salamoia sono buoni per l'insalata.

8. PASSO 8

   

   Metti i fagioli e le verdure fritte in un contenitore profondo.

9. PASSO 9

   

   Successivamente, aggiungi i cetrioli a tutti gli ingredienti.

10. PASSO 10

    

    Sciacquare le verdure e asciugarle. Tritare finemente l'aneto e le cipolle verdi e aggiungerli all'insalata.

11. PASSO 11

    

    Mescolare bene il tutto, assaggiare. Se necessario aggiustate di sale e pepe e mescolate ancora.

12. PASSO 12

    

    L'insalata è pronta! Puoi servire immediatamente o lasciarlo fermentare per un po'.

Commenti sulla ricetta

Tomà

06.09.2023

5

Una buona e nutriente insalata per cena. Non sono necessarie ulteriori aggiunte. Ecco un'altra insalata di fagioli super sostanziosa.

Natalia M

06.09.2023

5

Una meravigliosa e sostanziosa insalata di fagioli con carote e cipolle. Mio marito la adora, soprattutto perché non contiene maionese). Io ho usato fagioli rossi pre-bolliti, quindi non ci è voluto molto tempo neanche per preparare l'insalata. Le cipolle le ho fritte a parte, volevo che diventassero dorate e dal sapore di caramello. E poi ho aggiunto le carote. Per i miei gusti, tutti i componenti dell'insalata sono in perfetta armonia, tutto va insieme. Il gusto ci è gradevole e familiare. Abbiamo spesso questa insalata sulla nostra tavola, ma prima non avevo aggiunto i sottaceti, rendevano l'insalata più interessante) Grazie ai fagioli, questa insalata può essere servita come gustoso contorno.

Tatiana

06.09.2023

4.8

Sono rimasto confuso dalle carote nell'insalata (non mi piacciono). Ma l'insalata si è rivelata molto ok. Mio marito è assolutamente entusiasta dell'insalata di fagioli, carote e cipolle. Grazie per la ricetta