Tartas de queso con cuajada de frijoles

Name: Tartas de queso con cuajada de frijoles
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Tofu; 1 Huevos; 1.5 cucharada Azúcar; 0.25 g Vanilina; 3.5 cucharada Harina de trigo; 1 cucharada Aceite vegetal

Otra forma de preparar tofu saludable y dietético. Receta improvisada. Decidí que, dado que el tofu también es requesón, debería usarse para hacer tartas de queso. Crujiente y delicioso. Se puede servir con almíbar, mermelada o crema agria.

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Skylar Jackson

Autora de la receta

Calorías

343Kcal

Proteína

14gramo

Gorda

14gramo

Carbohidratos

32gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 2

200g

1

1.5cucharada

0.25g

3.5cucharada

1cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

PASO 1
Productos necesarios. El tofu debe secarse completamente. El mío fue descongelado y escurrido.
PASO 2
Rallar el tofu con un rallador fino.
PASO 3
Agrega el huevo y mezcla bien.
PASO 4
Agrega el azúcar y la vainilla. Puedes sustituirlo por 1 paquete de azúcar de vainilla.
PASO 5
Agrega poco a poco la harina. Su cantidad depende de cuánta humedad quede en el tofu.
PASO 6
Amasar la masa. Debe mantener su forma y no desmoronarse.
PASO 7
Formar bolitas y aplanarlas, luego pasarlas por harina.
PASO 8
Freír en una sartén precalentada durante 2-3 minutos.
PASO 9
Cuanto más se fríen, más densas quedarán las tartas de queso.