Tartas de queso con cuajada de frijoles

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   Productos necesarios. El tofu debe secarse completamente. El mío fue descongelado y escurrido.

2. PASO 2

   

   Rallar el tofu con un rallador fino.

3. PASO 3

   

   Agrega el huevo y mezcla bien.

4. PASO 4

   

   Agrega el azúcar y la vainilla. Puedes sustituirlo por 1 paquete de azúcar de vainilla.

5. PASO 5

   

   Agrega poco a poco la harina. Su cantidad depende de cuánta humedad quede en el tofu.

6. PASO 6

   

   Amasar la masa. Debe mantener su forma y no desmoronarse.

7. PASO 7

   

   Formar bolitas y aplanarlas, luego pasarlas por harina.

8. PASO 8

   

   Freír en una sartén precalentada durante 2-3 minutos.

9. PASO 9

   

   Cuanto más se fríen, más densas quedarán las tartas de queso.